Беларускія школы перавядуць на новы фармат харчавання. Калі і як?
Частка школ пяройдзе на новы фармат з 1 верасня, другая — з 1 студзеня 2024 года, а астатнія — з 1 верасня 2024-га.
У мінулым навучальным годзе больш за 20 школ і гімназій удзельнічала ў пілотным праекце па харчаванні. Зараз новаўвядзенне плануюць распаўсюдзіць на ўсе навучальныя ўстановы краіны, распавяла начальніца аддзела арганізацыі харчавання Мінадукацыі Люцыя Міхальчук падчас прэс-канферэнцыі, піша Office Life.
У пілоце ўдзельнічалі 17 гарадскіх школ і 6 — з сельскай мясцовасці. За час эксперымента апрабавалі новыя тэхналогіі прыгатавання абедаў, змяніліся і падыходы да харчавання школьнікаў. Да 1 верасня Мінадукацыі плануе падрыхтаваць персанал, каб распаўсюдзіць праект на іншыя навучальныя ўстановы.
Як удакладніла Люцыя Міхальчук, частка школ пяройдзе на новы фармат з 1 верасня, другая — з 1 студзеня, а тыя, што засталіся, — з 1 верасня 2024-га.
У меню вучняў з'явяцца новыя стравы. Дзеля гэтага распрацавалі рэцэптурны зборнік на аснове смакавых пераваг школьнікаў, якія вывучылі за час эксперымента. У ім каля 400 страў. Зборнік ёсць у адкрытым доступе, у тым ліку на сайце Мінадукацыі.
Яшчэ адна асаблівасць — распрацоўка прыкладных двухтыднёвых рацыёнаў харчавання на падставе складзенай Міністэрствам аховы здароўя адзінай табліцы нормаў трохразовага харчавання. Прычым гаворка ідзе пра адзін набор прадуктаў для адна-, двух– і трохразовага харчавання з улікам патрабаванняў па рацыянальным размеркаванні каларыйнасці.
Больш актыўна будуць прыцягваць і бацькоў — ад майстар-класаў па прыгатаванні страў, у тым ліку на бацькоўскіх сходах, да віктарын. Акрамя таго, павысяць прафесійную кваліфікацыю работнікаў школьных сталовых.
Цяпер чытаюць
Над шэрым кардыналам Нацбанка згусціліся хмары? Затрымалі яго сябра, былога выканаўчага дырэктара Банка развіцця2
Каментары