Padsmažany chleb z morkvaj i tvarožnym syram
U hetym pierakusie tak šmat usiaho, što moža prypaści daspadoby. Pa-pieršaje, jon prosta pryhožy. Pa-druhoje, jaho lohka zhatavać i možna padavać na abied, viačeru ci prosta tak. Nu i narešcie — jaho recept možna źmianiać u zaležnaści ad vašych lubimych vidaŭ chleba, syru i prypraŭ.
Fota: lifewaykefir.com
Kab zrabić bruskiety z morkvaj i syram, spatrebicca:
- 1 pučok morkvy — ačyścicie i razrežcie kožnuju morkvu ŭzdoŭž, potym iznoŭ uzdoŭž i napałovu
- 1 bochan vašaha lubimaha chrumstkaha chleba, narezany łustačkami taŭščynioj 2,5—3 sm
- syr rykota 200 h
- ¼ čajnaj łyžki kmienu
- ¼ čajnaj łyžki časnočnaha parašku
- ¼ čajnaj łyžki soli
- ¼ čajnaj łyžki čornaha piercu
- 1 stałovaja łyžka aleju + jašče trochi dla chleba
- piatruška (kali lubicie)
Jak hatavać:
- Razahrejcie duchoŭku da 220℃.
- Źmiašajcie suchija prypravy ŭ nievialikaj miscy.
- Vykładzicie prykładna 6 łustačak chleba na blachu i źlohku vyšmarujcie vierch aliŭkavym alejem.
- Vypiakajcie kala 10 chvilin da załacistaha koleru i vykładzicie na talerku.
- Kali chleb budzie hatovy, vykarystoŭvajcie hetuju blachu dla zapiakańnia morkvy (ci vy možacie rabić usio adnačasova, tady vykarystoŭvajcie inšuju blachu).
- Vykładzicie morkvu na blachu i źmiašajcie z pałovaj suchich prypraŭ i alejem.
- Zapiakajcie da załacistaha koleru i lohkaha padrumiańvańnia kala 15 chvilin.
- Namažcie chleb rykotaj i źvierchu vykładzicie morkvu.
- Źvierchu pasypcie astatnimi prypravami.
- U zaviaršeńnie dadajcie trochi aleju i śviežaj piatruški dla ŭpryhožvańnia.
Bolš receptaŭ:
Recept na vychadnyja. Hrybnyja kraścini — prostaja, ale niezvyčajnaja zakuska
Tartar z zapiečanaj harodniny — alternatyva papularnaj miasnoj zakuscy z syroha faršu