Kiefirny pradukt z bakteryjaj daŭhalećcia chutka źjavicca ŭ mahazinach Biełarusi
Biełaruskija navukoŭcy rychtujucca zapuścić u prodaž «eliksir daŭhalećcia» — novy kiefirny pradukt, stvorany na asnovie daśledavańniaŭ hienatypu i mikrabijomu biełaruskich doŭhažycharoŭ.
Namieśnik dyrektara pa navukovaj rabocie Instytuta hienietyki i cytałohii Nacyjanalnaj akademii navuk Biełarusi Pavieł Marozik raskazaŭ BiełTA, što kiefirny pradukt z bakteryjaj daŭhalećcia akiermansijaj źjavicca ŭ mahazinach Biełarusi.
Jon zajaviŭ, što navukoŭcy Instytuta hienietyki i cytałohii NAN Biełarusi vyjavili ŭ biełarusaŭ, jakija žyvuć vielmi doŭha, asablivuju bakteryju — akiermansiju. Jana zdolnaja abnaŭlać ścienki kišečnika i zmahacca z zapaleńniami, što značna źnižaje ryzyku roznych zachvorvańniaŭ.
«My pravodzili daśledavańnie biełaruskich doŭhažycharoŭ. Mała taho što vyjavili ŭ ich šerah hienaŭ, jakija ŭdzielničajuć u abmienie białkoŭ, tłuščaŭ i vuhlavodaŭ, asacyjavanyja z ustojlivaściu da stresaŭ, ale i praviali analiz mikrabijoma. U vyniku čaho vyjavili bakteryju, jakaja abnaŭlaje ścienki kišečnika i takim čynam zmahajecca z zapaleńniem. Dziakujučy joj źnižajecca ryzyka zachvorvańniaŭ, što taksama padaŭžaje hady», — skazaŭ Marozik.
Kab hetaja bakteryja dapamahła kožnamu, navukoŭcy raspracavali ź joju kiefirny pradukt. Heta, pa ich zadumie, dazvolić «padsialić» karysnyja mikraarhanizmy ŭ arhanizm praz zvyčajnuju ježu.
Raspracoŭka ŭžo znachodzicca na finalnym etapie. Navukoviec kaža, što zusim chutka «kiefir daŭhalećcia» źjavicca na palicach biełaruskich kram i budzie dastupny dla ŭsich žadajučych.