Наука и технологии

Выращенный на суше лосось набирает популярность в США

Защитники прав животных недовольны.

Фота pixabay.com

По всему миру набирает популярность разведение рыбы в резервуарах, установленных на суше. Но чем это грозит привычным лососевым фермам? И какие результаты даст разведение рыбы в таких условиях?

В американском штате Флорида существует лососевая ферма Bluehouse. Ее резервуары уже сейчас содержат пять миллионов рыб. Годовой объем производства — почти 10 тысяч тонн рыбы. Но норвежская компания Atlantic Sapphire, которой принадлежит ферма, имеет более амбициозные цели — сделать Bluehouse крупнейшей рыбной фермой в мире, пишет ВВС.

На таких фермах работают установки замкнутого водоснабжения (УЗВ). Этот метод был известен и раньше, но начал применяться в коммерческих масштабах только в последние годы. Система контролирует все показатели: от температуры, солености и кислотности воды до уровня кислорода, скорости течения, уровня освещенности и удаления углекислого газа и отходов. Поскольку система работает замкнуто, лосось не подвергается опасности заражения болезнями и паразитами, поэтому при разведении такой рыбы не нужно применять антибиотики и пестициды.

Но на примере Bluehouse видно, что наземное разведение рыбы не всегда происходит без проблем. Например, год назад на ферме возникли проблемы с качеством воды, из-за чего мог произойти мор рыбы. В марте мор вызвала другая проблема, а в этом месяце три сотрудника фермы оказались в больнице из-за выброса неизвестного газа.

Поэтому не удивительно, что у организации по защите прав животных «Люди за этичное отношение к животным» (People for the Ethical Treatment of Animals; PETA) возникли претензии к Bluehouse и еще приблизительно к 40 наземным рыбным фермам по всему миру. Дон Карр (Dawn Carr), директор корпоративных проектов Peta в сфере веганства, называет рыбные фермы грязными ямами и утверждает, что искусственное разведение рыбы носит исключительно жестокий характер, который отнюдь не является необходимым.

Тем не менее, произведенный во флоридской ферме лосось завоевывает популярность в США, и число таких ферм растет во всем мире. Есть ли в этом повод для волнений собственников традиционных морских рыбных ферм в Норвегии или Шотландии? Эксперты говорят, что стоимость произведенного в наземных резервуарах лосося может оказаться слишком высокой, и для некоторых производителей такой бизнес будет неприбыльным. К тому же, лосось, произведенный в традиционных условиях, имеет репутацию более качественного продукта.

Комментарии

Воскресенский: Открывается небо — и Алесь Беляцкий сразу выходит31

Воскресенский: Открывается небо — и Алесь Беляцкий сразу выходит

Все новости →
Все новости

Сколько стоит собрать ребенка в школу в этом году1

Сколько можно заработать на вырубке кустов в Швеции? Молодой белорус поделился опытом19

Иван Кравцов: Заявления Тихановской выглядят лицемерными56

Вышел на свободу бывший председатель еврейской общины в Гродно

Трамп сказал, что США придется снова поставлять оружие Украине. Пентагон сразу же объявил, что уже начинает поставки5

«Я был в такой ж*пе, но посмотрите на меня». Ставки довели белоруса до дна — он рассказывает, как выбрался назад3

«Мне было 15». Бывший студент обвинил преподавателя и руководителя ансамбля «Белая Русь» в домогательствах, которые длились около года14

На войне в Украине погиб бывший директор двух оршанских заводов16

Один укол — и слух возвращается. Ученые совершили прорыв в лечении глухоты1

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Воскресенский: Открывается небо — и Алесь Беляцкий сразу выходит31

Воскресенский: Открывается небо — и Алесь Беляцкий сразу выходит

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць