Драникам придали статус историко-культурной ценности
Белорусский республиканский научно-методический совет по вопросам историко-культурного наследия при Министерстве культуры рассмотрел предложение о придании статуса историко-культурной ценности традициям приготовления и потребления блюд из тертого картофеля (драников, картофельных блинов, бабки).
Совет единогласно поддержал это предложение. Решение Министерства культуры по включению блюд из тертого картофеля в Государственный список историко-культурных ценностей Республики Беларусь будет принято в ближайшее время.
Перед тем, как вопрос был вынесен на рассмотрение совета, по инициативе Министерства культуры эта традиция была изучена и зафиксирована на всей территории Беларуси.
Зафиксировано 235 народных рецептов.
— В семье каждого белоруса на столе неизменно присутствуют драники, бабка и другие блюда, ставшие своеобразным гастрономическим брендом нашей страны. Широкое распространение блюд из тертого картофеля — особенность национальной кухни белорусов, которая сформировалась в конце XIX в. и сохраняется до настоящего времени, — отметил заместитель министра культуры председатель совета Сергей Сорокач.
Сейчас читают
Пропавший Анатолий Котов был партнером самого высокопоставленного белорусского разведчика, который переехал в Польшу. Здесь может быть ключ к разгадке его исчезновения7878
Пропавший Анатолий Котов был партнером самого высокопоставленного белорусского разведчика, который переехал в Польшу. Здесь может быть ключ к разгадке его исчезновения78
«После Нового года можем оказаться на улице». Посетили шелтер, который предоставляет крышу над головой политзаключенным, вынужденным покинуть Беларусь1010
Комментарии