Бывший политзаключенный Левон Халатрян с партнерами открывает в Варшаве бар

Вместе с единомышленниками Левон Халатрян открывает заведение под названием BackDoor Bar. Основатели минского одноименного бара переехали в Варшаву и они среди нынешних партнеров Левона.

BackDoor в Минске был продан другим собственникам и не имеет отношения к варшавскому (бар с таким же названием в Батуми тоже отдельная история).

Для Левона это уже не первый опыт в барном бизнесе. В Минске он имел бар «ДК» на улице Толбухина и также руководил заведением Ruin Bar в пространстве ОК16.

Формат нового бара очень похож на минского предшественника, поэтому собственники и оставили название. Гостям будут предлагать бургеры и пиво, а также показывать спортивные трансляции. Возможно, будут устраивать вечеринки и небольшие выступления. То есть это будет не ночной клуб, а скорее тусовочное пространство.

Павялічыць

Идея открыть бар пришла к совладельцам в ноябре прошлого года. Какое-то время они искали помещение и наконец начали работу в будущем баре 10 февраля. Совладельцы рассказывают, что хорошее помещение в Варшаве найти довольно трудно: во-первых, не понимаешь, как искать, во-вторых, не знаешь достаточно польский язык. Также в Варшаве много помещений, которые явно пустуют, но нет ни объявлений, ни телефонов, по которым можно спросить насчет аренды. У государства есть свои площади, но обычно они в очень плохом состоянии и требуют больших денежных вложений.

Основатели BackDoor нашли помещение для бара через olx.pl — польский сайт с объявлениями. Это было место, где уже работало кафе под названием «Рандеву», оформленное под стиль нулевых — с блестками, искусственными цветами и гипсокартоном повсюду. Пришлось ломать все это и декорировать помещение заново. Локация — центральный Варшавский район Śródmieście, самый центр пешеходной улицы.

Собственники бара не создавали свое юрлицо (как у приезжих, были проблемы с открытием под него счета в банке), а купили уже готовое вместе с помещением.

«Это немножко дороже, но намного удобнее, так как сразу есть все документы, лицензии и всевозможные арендные договоры. Если покупаешь юрлицо вместе с помещением, это может стоить от 30 тысяч злотых (почти $7 000)», — говорит одна из совладельцев бара Наста Воробей.

Павялічыць

Сейчас в будущем баре красят стены, а также готовят для него мебель и оборудование. Открыть надеются в апреле. Соучредители рассказывают, что стоимость открытия бара в Варшаве сильно отличается в зависимости от того, какие условия в помещении и насколько его нужно адаптировать под твои нужды: например, нужно ли заново проводить канализацию, отопление, водоснабжение и вентиляцию.

В случае с BackDoor собственникам досталось готовое помещение, поэтому они избевлены от части затрат: например, там есть канализация и вентиляция. На бар потратили уже где-то около 30 тысяч долларов, но впереди еще много работы.

«Расходы получились колоссальные». Белорусы открыли джин-тоник бар в Варшаве — там можно есть икру ложками

Белорус открыл бар крафтового пива на Мадейре и рассказывает, сколько приносит эта радость

С сенями и настоящей печью с лежанкой. Вот как бы сегодня выглядел модный таунхаус, если бы в нем были помещения и зоны как в белорусском доме

• 15
• 0
• 3
• 1
• 0
• 0
• 1
• 0