«Экологически чистые» соломинки содержат потенциально токсичные химические вещества, которые представляют угрозу для людей и дикой природы
Соломинки для напитков, сделанные из таких материалов, как бумага и бамбук, часто позиционируются как более экологичные, чем их пластиковые аналоги. Однако новое исследование показало, что не все так просто.
Полифторалкильные и перфторалкильные вещества (PFAS) широко известны как «вечные химикаты». Они представляют собой большую группу из более чем 4000 синтетических химических веществ, используемых в широком диапазоне продуктов благодаря своим водо– и жироотталкивающим свойствам. Их можно найти в огромном количестве повседневных предметов, таких как, например, антипригарные сковороды или упаковки фастфуда.
PFAS может задерживаться в окружающей среде в течение тысяч лет, и воздействие определенных уровней PFAS связано с ужасающим воздействием на здоровье как людей, так и животных.
Исследователи из Бельгии проанализировали имеющиеся в продаже соломинки для питья различных типов и зафиксировали концентрации PFAS в 39 отдельных марках. PFAS были найдены почти во всех проверенных бумажных и бамбуковых соломинках. Они также были обнаружены и в пластиковых и в стеклянных соломинках, но с меньшей частотой.
Перфтороктановая кислота была наиболее распространенным из обнаруженных PFAS. Производство этого вещества запрещено в Европейском союзе с 2020 года из соображений безопасности, однако его можно найти в старых или переработанных потребительских товарах и в окружающей среде.
Присутствие PFAS в соломинке растительного происхождения может, по крайней мере частично, быть связано с использованием в их производстве растений, произрастающих на почве, загрязненной PFAS, а также использованием переработанной бумаги, содержащей PFAS.
Стоит ли волноваться?
Люди могут непосредственно подвергаться воздействию PFAS в соломинках, если они попадают в напитки во время употребления. Выброшенная или переработанная соломинка также может привести к косвенному воздействию из-за загрязнения почвы, воды, растений и других потребительских продуктов, произведенных с помощью переработанных материалов.
Это настораживает. Воздействие PFAS создает значительную опасность для здоровья людей, дикой природы и окружающей среды. Исследования показывают, что беременные женщины, подвергающиеся воздействию этих веществ, могут испытывать снижение фертильности и повышение кровяного давления. Новорожденные дети могут столкнуться с такими последствиями развития, как низкий вес при рождении, раннее половое созревание и повышенный риск некоторых видов рака.
Воздействие PFAS нарушает способность иммунной системы бороться с инфекциями. Так, в 2020 году исследования в Дании показали, что серьезность инфекций COVID, кажется, усугубляется воздействием некоторых PFAS. Воздействие PFAS также было связано со снижением репродуктивной способности у птиц, а также с развитием опухолей и нарушением иммунной функции и функции почек у других видов животных.
The Conversation рассказывает, что исследование на реке Кейп Фир (Cape Fear) в Северной Каролине в 2022 году показало, что все 75 протестированных американских аллигаторов (охраняемый вид в США) имели PFAS в сыворотке крови, что было связано с нарушением иммунных функций и заболеваниями аутоиммунного типа.
Эти химические вещества сейчас настолько широко распространены в окружающей среде, что людям и дикой природе практически невозможно избежать их воздействия. Воздействие PFAS может происходить различными способами, включая вдыхание загрязненного воздуха, употребление загрязненной пищи и воды, и даже через контакт кожи с пылью и частицами вещества.
Использование соломинок из нержавеющей стали может обеспечить определенную защиту от дополнительного воздействия «вечных химикатов»: бельгийское исследование не зафиксировало PFAS в этом типе соломинок. Но важно отметить, что хотя соломинки из нержавеющей стали и могут уменьшить воздействие PFAS, они все равно могут подвергать людей воздействию других вредных веществ, таких как тяжелые металлы. Некоторые из этих металлов, включая хром и никель, связаны с серьезными проблемами со здоровьем, которые влияют на сердце, легкие, пищеварительную систему, почки и печень.
Пожалуй, лучшее, что мы можем сделать на данный момент, — это вообще отказаться от использования соломинок. Кажется, это не так трудно.
Комментарии