Какой декабрь без мандаринов? Их оранжевый цвет символизирует праздник Рождества и Нового года.
Мандарины содержат немало глюкозы, которая стимулирует выработку инсулина. Когда человек съедает слишком много фруктов за один раз, выработанный инсулин нарушает расщепление жира, из-за чего человек набирает вес. Однако, если есть эти плоды в умеренных количествах, они приносят только пользу.
Дневная норма — 5-6 штук мандаринов среднего размера.
Вместе с тем врачи говорят, что кислые плоды не рекомендованы людям с заболеваниями пищеварительной системы: гастритом, колитом, язвенной болезнью, также при проблемах с поджелудочной железой и желчным пузырем.
И, как и любой другой цитрус, мандарины способны вызывать аллергию. Поэтому детям до трех лет лучше давать их не слишком много, а детям до года не давать совсем.
Как правильно хранить мандарины
Обычно мы берем столько мандаринов, сколько сможем съесть за пару вечеров. Но если за праздники у вас появится мандариновая зависимость и вы начнете закупать цитрусовые в промышленных масштабах, важно помнить о простых правилах хранения. Оказывается, просто достать их из пакета и убрать в коробку недостаточно.
Нужно натереть кожуру маслом и поместить фрукты в специальный отсек холодильника и хранить при температуре +6 градусов.
Очень важен уровень влажности, нельзя дать им засохнуть. Обязательно снимите с мандаринов полиэтиленовый пакет и поместите их в сетку. Если на веточках есть листочки, не обрывайте их, так фрукты дольше сохраняются.
Также важно не забывать, что перед транспортировкой все цитрусовые проходят обязательную обработку серными соединениями. Поэтому перед едой фрукты из магазина следует мыть теплой водой с мылом.
Комментарии