Сэндвичи с яичной пастой — рецепт
Весной к яичной пасте пригодится свежая зелень, которую многие выращивают на подоконнике.
Фото: smakota.pl
Чтобы приготовить один из возможных (классический) вариант яичной пасты, потребуется:
- 4 яйца, сваренных вкрутую
- 70 г желтого сыра
- 1 большой соленый или маринованный огурец
- 3 ложки майонеза
- 1 ложка сметаны 18%
- чайная ложка мягкой горчицы
- половина чайной ложки соли
- щепотка черного молотого перца
- небольшой пучок укропа
- зеленый лук для украшения
Как приготовить пасту:
- Сварите четыре яйца среднего размера вкрутую. После готовки сразу залейте их холодной водой и снимите яичную скорлупу. Когда яйца слегка остынут, можно нарезать их ножом (или измельчить их вилкой).
- Кусочек любимого желтого сыра натереть на крупной терке. Добавить три столовые ложки майонеза хорошего качества, чайную ложку горчицы, половину чайной ложки соли и большую щепотку перца.
- К яичной пасте также добавьте столовую ложку сметаны 18%. Очистите крупный маринованный огурец от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Все составляющие тщательно перемешайте и попробуйте пасту. Если нужно, добавьте немного соли.
- Перед подачей украсьте пасту тонко нарезанным зеленым луком. Пасту желательно не ставить в холодильник, чтобы лучше сохранить ее вкус. Вы можете сразу выложить ее на бутерброды и наслаждаться.
Читайте также:
Думаете, что умеете чистить яйца правильно? Вот несколько лайфхаков, как упростить этот процесс