Еда

Рецепт на выходные: персиковое мороженое джелато

Джелато (gelato) — итальянский замороженный десерт с добавлением свежих фруктов. Отличается от обычного мороженого меньшей жирностью и текстурой. Этот десерт может стать спасением в летний зной, и его просто приготовить дома.

Фото Depositphotos.com

Вам понадобится (на 4 порции):

  • 6 стаканов молока
  • 1 стакан сахара
  • 12 яичных желтков
  • 8 персиков
  1. Снять шкурку с персиков и измельчить их в блендере до состояния пюре.
  2. В большой кастрюле смешать слегка взбитые желтки, 3 стакана молока и сахар.
  3. Поставить кастрюлю на очень маленький огонь, продолжая взбивать, пока смесь не станет густой.
  4. Снять кастрюлю с огня и добавить персиковое пюре. Перемешать и медленно влить еще 3 стакана молока.
  5. Остудить смесь в холодном месте и поставить в морозильник.
  6. Каждые 30 минут перемешивать, чтобы десерт получился кремовой и мягкой текстуры.

Комментарии

Сейчас читают

Стала известна личность белоруски, которая погибла в Батуми. Вместе с ней в перевернутом микроавтобусе была дочь4

Стала известна личность белоруски, которая погибла в Батуми. Вместе с ней в перевернутом микроавтобусе была дочь

Все новости →
Все новости

Раскрыты подробности убийства в Ушачах новорожденного ребенка

Вынесен приговор 54 обвиняемым по делу мошеннических колл-центров3

Львовский: Лугиной было бы хорошо жить пару столетий назад, когда было модно жаловаться на крестьян8

Apple вернула статус самой дорогой компании мира1

Во Вроцлаве задержали двух нападавших, которые жестоко избили украинскую пару. Что это за люди?40

Проходные баллы в медицинские университеты впервые существенно упали ЦИФРЫ3

Статкевич: В 1917 году принцип «Война до победного конца» уже привел Россию к национальной катастрофе39

Советский модернизм Ташкента признали всемирным наследием ЮНЕСКО. В Минске его обшивают керамогранитом и отказываются брать под охрану12

В Московской области после атаки БПЛА загорелся Чеховский регенеративный завод1

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Стала известна личность белоруски, которая погибла в Батуми. Вместе с ней в перевернутом микроавтобусе была дочь4

Стала известна личность белоруски, которая погибла в Батуми. Вместе с ней в перевернутом микроавтобусе была дочь

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць