Картофель, фаршированный сыром и горошком, — непривычный подход к привычному продукту
Эта простая в приготовлении закуска может быть и семейным блюдом, и предложением для гостей. Вы можете внести изменения в рецепт и использовать мясо или больше овощей в начинке вместе с сыром. Попробуйте и насладитесь!
Картофель, фаршированный сыром и горошком. Фото: recipes.timesofindia.com
На 4 порции вам понадобится:
- 1 чашка сыра чеддер или другого твердого сыра,
- 4 средние картофелины,
- 1/2 стакана молока,
- 1 средняя или большая луковица,
- 100 грамм зеленого замороженного горошка,
- 150 г масла,
- соль,
- черный перец,
- кинза для украшения.
Как готовить:
- Картофель вымойте и обсушите. Выложите на противень и запекайте около 15-18 минут при 180°C. Пока картофель печется, нарежьте небольшую луковицу. Потом натрите сыр и отложите вбок.
- Достаньте картофель, когда он будет готов, и разрежьте каждую картофелину на половинки. Аккуратно при помощи чайной ложки выньте мякоть из каждой картофелины и отложите вбок.
- Возьмите большую миску и положите в нее мякоть картофеля, горох, масло, молоко, соль вместе с черным перцем и хорошо все перемешайте, чтобы получилось пюре. Потом добавьте в эту же миску тертый сыр (немного оставьте для посыпания) и нарезанный лук и снова перемешайте.
- Начините половинки картофеля полученной смесью. Посыпьте сверху начинку сыром, который вы оставили специально для этого.
- Далее смазываем форму для запекания маслом и выкладываем в нее фаршированные картофелины. Выпекайте картофель 5-6 минут при температуре 177 °C. После готовности достаньте запеченный картофель, его можно украсить нарезанной кинзой. Подавайте горячим!
Вам тоже могут понравиться:
Рецепт на выходные. Картофель, фаршированный треской, — блюдо для семейного обеда
Рецепт на выходные. Картофель с беконом и медом — легкий, сытный и такой красивый
Какие процессы происходят в вашем теле, когда вы едите картошку?
Комментарии
атлічная страва для першага спаткання... але трэба больш гарошку. а шчэ фасолі