На 2 л воды добавляем 1 стакан сахара, 3 столовые ложки соли, 100 мл уксуса, все нужно вскипятить и залить рассолом перцы. На дно банок помещаем чеснок, семена укропа, лист лавровый.
Осенью есть возможность купить не тепличные перцы, а открытого грунта. А у огородников — собственный урожай перцев.
Вот проверенный рецепт консервации перцев.
На дно банок помещаем чеснок, семена укропа, лист лавровый.
Моем, очищаем от зернышек и нарезаем перцы, которые отправляем также в банки.
На 2 л воды добавляем 1 стакан сахара, 3 столовые ложки соли, 100 мл уксуса, все нужно вскипятить и залить рассолом перцы.
Сверху в каждую банку добавить по две столовые ложки масла, накрыть, стерилизовать 10 минут, закатать, опрокинуть и накрыть чем-нибудь теплым.
3 л рассола хватает на 16 банок по 0,5 л.
Сейчас читают
Галина Дербыш говорила прокурору: «Как умру, буду ко всем вам ночью приходить». И жизнь уже догнала ее судью и свидетелей. История пенсионерки, которой дали 20 лет колонии9
Комментарии