Еда11

Салат с лососем, грейпфрутом и авокадо — рецепт

Сытный салат — это сочетание текстур: хрустящая зелень, сочные цитрусовые, шелковистый лосось и жирный авокадо.

Salmon salad
Фото: Getty Images

Понадобится:

  • 2 филе лосося без кожи
  • соль крупного помола
  • свежемолотый черный перец
  • 3 ч. л. оливкового масла
  • зеленый лук (две луковицы)
  • 1 ярко-красный грейпфрут
  • 1 спелый авокадо
  • 2 ст. л. стебля подсолнуха, листья кресс-салата или их комбинации
  • 1 ст. л. свежего сока лайма

Как готовить:

  1. Разогрейте духовку до 190ºC. Приправьте рыбу солью и перцем, потом поместите ее в 22-сантиметровую форму для запекания. Сбрызните рыбу 1 столовой ложкой масла и посыпьте половиной зеленого лука. Запекайте, пока лосось не станет частично непрозрачным в центре, 10-12 минут. Положите приготовленную рыбу на тарелку и дайте ей остыть.
  2. Разломайте рыбу на крупные куски и разложите по сервировочным тарелкам. Сверху выложите на каждую грейпфрут, авокадо, зелень и оставшийся зеленый лук. Приправьте солью и перцем. Смешайте 2 столовые ложки масла с соком лайма и приправьте солью. Полейте заправкой каждый салат.

 Больше о еде:

Подборка рождественских десертов: цитрусы в шоколаде, «снежные» капкейки и мандариновая панна-котта

Не выбрасывайте кожуру грейпфрута — она еще может быть полезной 

Знаете, зачем ящик под духовкой? Вот три секрета духовок, которые помогут готовить новогоднее застолье

Один из белорусских мясокомбинатов выпустил колбасы с оливками, фисташками и даже углем

Комментарии1

  • Жвір
    07.01.2024
    Гэта О! Тут няма сумневаў.

Сейчас читают

Израиль нанес удары по Ирану. Погиб руководитель Корпуса стражей исламской революции2

Израиль нанес удары по Ирану. Погиб руководитель Корпуса стражей исламской революции

Все новости →
Все новости

Лукашенко потребовал от чиновников выработать национальную идею63

В Индии разбился пассажирский самолет. На борту могло быть 242 человека

Зоозащитники написали заявление на хозяина дома, на диване которого умер лось17

«Каждый раз доказываю, что я человек». Семья белорусов с польскими корнями четыре года пытается получить ВНЖ в Польше13

Как быть молодым отцом в 66 лет, о мечте и о новом альбоме — в беседе с легендой фолка Иваном Кирчуком7

Девушка из-под Молодечно несколько месяцев жила в Гданьске на улице. Она рассказала о своей непростой жизни26

Названы топ-25 компаний с белорусским капиталом на Подляшье

Генштаб Украины сообщил, что потери России превысили 1 миллион человек8

Президент Сербии похвастался, что не подписал декларацию саммита в Одессе и «не предал» Россию7

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Израиль нанес удары по Ирану. Погиб руководитель Корпуса стражей исламской революции2

Израиль нанес удары по Ирану. Погиб руководитель Корпуса стражей исламской революции

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць