Еда33

Белорусские ученые начали печатать котлеты на 3D-принтере

Институт мясо-молочной промышленности Научно-практического центра НАН Беларуси по продовольствию разработал специальные смеси для 3D-принтера. Из них можно печатать мясные блюда: например, котлеты и отбивные, пишет OfficeLife.by со ссылкой на «Сельскую газету».

Белорусские ученые начали печатать котлеты на 3D-принтере. Фото: pexels.com

По словам Ирины Калтович, заведующей сектором комплексных исследований мясных продуктов, смеси состоят из натурального мясного сырья. Это свинина, говядина и мясо цыплят бройлеров. Ученые не используют в технологии производства смесей пищевые добавки, консерванты, красители, стабилизаторы и усилители вкуса и аромата.

Благодаря натуральному составу аналогов белорусским смесям в мире нет.

В 3D-принтере можно задать параметры дизайна блюда, вкус и консистенцию. При этом все показатели можно адаптировать под индивидуальные физиологические потребности любого человека.

Комментарии3

  • Гы
    02.01.2024
    Хутка і свежага аграпюрэра вам надрукуюць
  • Катлета
    02.01.2024
    А навошта тады гэты прынтар?
  • Axel Justas
    02.01.2024
    Я памятую, недзе { 2014-м чытаў пра даследчы інстытут у Галяндыі, які зрабіў прыладу каб друкаваць макарону у 3D з формай 'пад заказ'. Нават тады сама ідэя падавалася сумнеўнай, але з тэхналагічнага боку гэта было сапраўды цікава. Ну вось, праз 10 гадоў 'дагналі'.

Сейчас читают

Воскресенский: Открывается небо — и Алесь Беляцкий сразу выходит31

Воскресенский: Открывается небо — и Алесь Беляцкий сразу выходит

Все новости →
Все новости

Сколько стоит собрать ребенка в школу в этом году1

Сколько можно заработать на вырубке кустов в Швеции? Молодой белорус поделился опытом19

Иван Кравцов: Заявления Тихановской выглядят лицемерными56

Вышел на свободу бывший председатель еврейской общины в Гродно

Трамп сказал, что США придется снова поставлять оружие Украине. Пентагон сразу же объявил, что уже начинает поставки5

«Я был в такой ж*пе, но посмотрите на меня». Ставки довели белоруса до дна — он рассказывает, как выбрался назад3

«Мне было 15». Бывший студент обвинил преподавателя и руководителя ансамбля «Белая Русь» в домогательствах, которые длились около года14

На войне в Украине погиб бывший директор двух оршанских заводов16

Один укол — и слух возвращается. Ученые совершили прорыв в лечении глухоты1

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Воскресенский: Открывается небо — и Алесь Беляцкий сразу выходит31

Воскресенский: Открывается небо — и Алесь Беляцкий сразу выходит

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць