Еда33

Белорусские ученые начали печатать котлеты на 3D-принтере

Институт мясо-молочной промышленности Научно-практического центра НАН Беларуси по продовольствию разработал специальные смеси для 3D-принтера. Из них можно печатать мясные блюда: например, котлеты и отбивные, пишет OfficeLife.by со ссылкой на «Сельскую газету».

Белорусские ученые начали печатать котлеты на 3D-принтере. Фото: pexels.com

По словам Ирины Калтович, заведующей сектором комплексных исследований мясных продуктов, смеси состоят из натурального мясного сырья. Это свинина, говядина и мясо цыплят бройлеров. Ученые не используют в технологии производства смесей пищевые добавки, консерванты, красители, стабилизаторы и усилители вкуса и аромата.

Благодаря натуральному составу аналогов белорусским смесям в мире нет.

В 3D-принтере можно задать параметры дизайна блюда, вкус и консистенцию. При этом все показатели можно адаптировать под индивидуальные физиологические потребности любого человека.

Комментарии3

  • Гы
    02.01.2024
    Хутка і свежага аграпюрэра вам надрукуюць
  • Катлета
    02.01.2024
    А навошта тады гэты прынтар?
  • Axel Justas
    02.01.2024
    Я памятую, недзе { 2014-м чытаў пра даследчы інстытут у Галяндыі, які зрабіў прыладу каб друкаваць макарону у 3D з формай 'пад заказ'. Нават тады сама ідэя падавалася сумнеўнай, але з тэхналагічнага боку гэта было сапраўды цікава. Ну вось, праз 10 гадоў 'дагналі'.

Сейчас читают

Польша признала Александра Мошенского нежелательным лицом34

Польша признала Александра Мошенского нежелательным лицом

Все новости →
Все новости

Фейковая журналистка «Новой газеты Европа» пыталась взять интервью у Павла Латушко4

Что на самом деле находится рядом с курским пляжем, на котором от украинских дронов пострадали люди4

Белорусы во Вроцлаве плетут маскировочные сетки для Украины1

На войне в Украине погиб российский активист, который был против войны и призывал не идти на нее4

Фридман: Почему американцы внезапно должны поставить своей целью освобождение политзаключенных в Беларуси и еще больше — обменять их на санкции?7

На четверг снова объявлен оранжевый уровень, и есть тревожный звоночек2

Корова тяжело травмировала девочку в Березовском районе1

«Деньги никуда не делись, их никто не украл». В Банковском процессинговом центре прокомментировали ситуацию со списанием средств1

«Как в 1937-м». Смерть российского министра — предупреждение для политической элиты2

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Польша признала Александра Мошенского нежелательным лицом34

Польша признала Александра Мошенского нежелательным лицом

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць