В Минске начали продавать «фиолетовый» хлеб. Действительно ли он фиолетовый и какой на вкус?
Такой хлеб продается в «Грине» на «Каменной Горке». За 300 граммов нарезанного изделия просят 2,15 рубля — не самая низкая цена, особенно по сравнению с другими аналогичными продуктами, пишет «Минская правда».
Журналистка издания купила такой хлеб и решила протестировать на семье.
На самом деле он не фиолетовый, а из фиолетовой пшеницы.
Состав хлеба следующий: зерно пшеницы, клейковина, мука, вода, овсяные хлопья, подсолнечное масло, соль. На последнем месте — сахар. Срок годности хлеба всего 48 часов. Это точный знак того, что консерванты здесь отсутствуют.
Ребенок без колебаний съел первый ломоть, отметила журналистка. Второй попросила с маслом и сыром.
— Мякиш прямо очень мягкий-мягкий, воздушный. Вкусно, но с маслом и сыром мне больше понравилось, — поделилась впечатлениями ее дочь.
Ее муж заметил, что хлеб теплый. Не в смысле горячий, только что из печи — а теплый.
— Иногда купишь хлеб, и кажется, что он как бы в сыром помещении хранился: и мякиш влажный, и корочка сырая. А этот как будто не из магазина. Хороший, вкусный хлеб.
Больше тянуть нет смысла: показываю упаковку и объясняю, какой продукт сегодня на нашем столе. Минутная пауза и закономерный вопрос:
— А почему он тогда не фиолетовый?
Ответа нет.
Его можно есть как с маслом и сыром, так и с вареньем, если кто любит. Да, легкая кислинка в приятном послевкусии чувствуется. Но она не портит впечатление — скорее придает пикантность, делает вкус более объёмным.
Единственное, искать на полках его нужно не по цвету — хлеб обычного пшеничного оттенка. Разве что упаковка немного подсказывает, что продукт не совсем стандартный.
Комментарии