В издательстве «Каўчэг» вышла книга «Па(д)шот. Кухня беларускіх літаратараў». Автор-составитель Екатерина Борисенко собрала 50 рецептов от белорусских литераторов, сообщает bellit.info.
Каждый «авторский» рецепт украшен иллюстрацией. Среди тех, чьи кулинарные рекомендации включены в книгу, поэты и поэтессы, писатели и писательницы.
Таким образом, можно приготовить «Мяса ўежнае, з грыбамі ды гароднінай» от Татьяны Борисик, бабку от Сергея Харевского, солянку от Сергея Календы, запеченную курицу от Алеся Камоцкого.
Также среди «поваров» книги можно найти имена Франца Сивко, Стася Карпова, Сирошки Пистончика, Владимира Глазова, Андрея Дудко и многих других.
Адам Глобус, Кофе по-короткевичски
- кофе (арабика) — 2 чайные ложки с верхом
- вода — 180—200 мл
- черный перец — 2 шт.
- соль
В турку засыпать две полные с вершком ложки кофе. К кофе добавить два разрезанных пополам зернышка черного перца и несколько крупинок соли с кончика ножа. Все залить кипятком, перемешать, а затем на маленьком огне довести до кипения, чтобы шумок появился, но не вылился из турки.
Комментарии