«Появились шансы на спасение». Пекарня LЁN, которая объявила о закрытии, пока продолжит работу
Благодаря большой поддержке посетителей и коллег по сфере, у основателей пекарни всё же появились шансы бороться за её сохранение на том же месте.
Позавчера появилась информация, что в Минске закрывается популярная пекарня «Лён» (LЁN). О прекращении работы заведение сообщило на своей странице в Instagram 18 июня. Последним рабочим днем проекта должен был стать завтрашний день, однако в пятницу стало известно: пока пекарня продолжит работу и дальше, пишет Onliner.by.
Причиной закрытия стала отмена договора аренды помещения на улице Раковской, 25/1. По словам владельцев, именно в этом здании располагалось производство — это значит, закрывается весь проект, а не только одноименное кафе.
— Мы пять месяцев в суде боролись за свое право продолжать работу в этом месте, поскольку именно здесь расположено не только наше кафе, но и производство, и расторжение договора, по сути, означает гибель компании. К сожалению, вчера мы проиграли апелляционный суд, — сообщили в четверг представители пекарни. Владельцы отметили, что приняли решение прекратить дальнейшую борьбу, поскольку она больше «не соответствует тем ценностям и целям, ради которых создавался проект».
Последний день работы «Льна» был запланирован на 21 июня. После этого заведение должно было закрыться для посетителей. Но вчера стало известно, что воскресенье — не последний рабочий день «Льна».
Благодаря большой поддержке посетителей и коллег по сфере, у основателей пекарни все же появились новые шансы бороться за ее сохранение на том же месте. Об этом рассказала владелица проекта Елена Козловская.
На странице заведения уже появилась новая запись с чуть более хорошими новостями, чем вчера.
— Честно скажем: мы пока не знаем, как будут развиваться события дальше и сколько времени сможем продолжать работу в текущем формате. Но очень надеемся, что все процессы будут происходить в рамках законодательства и мы сможем своевременно сообщать вам обо всех изменениях.
Команда «Льна» просит отнестись с пониманием к очередям, задержкам и перебоям в ассортименте: заведение уже было настроено закрываться, а слишком много минчан пришло с ним прощаться.
Также Елена Козловская объяснила, что перенос производства и кафе в другое место маловероятен из-за многих причин. Фактически переезд будет означать запуск проекта с нуля. «Это уже будет не тот «Лён», — прокомментировала владелица.
Комментарии