Не только чай с лимоном. 7 рецептов горячих и ароматных осенних напитков
На пороге холодная, мокрая и ветреная погода. Вот несколько напитков, которые разогреют в темном ноябре.
Фото: Anna Blazhuk / Getty Images
Облепиховый чай
- 3 ст. ложки облепихи (свежей или размороженной)
- 500-700 мл воды
- половина апельсина
- 1 см корня имбиря
- 1 ч. л. меда / сиропа
- гвоздика по желанию
Слегка раздавите ягоды облепихи вилкой, положите их в чайник.
Если у чайника достаточно широкое горло, можно толочь просто в нем, лучше деревянным пестом.
Добавьте нарезанный апельсин, кусочек корня имбиря, гвоздику и мед. Залейте все кипятком и дайте настояться 5 минут.
Чай с гвоздикой
- любимый чай
- 3-4 гвоздики
- кружок лимона
- долька апельсина
- по желанию: ложка меда
Настаивайте чай 2-3 минуты. Добавьте остальные составляющие.
Липовый чай
- ложка сухих цветков липы или чайный пакетик
- 1 столовая ложка меда
- малиновый сок
Настаивайте липовый чай 5—10 минут. Добавьте мед и 2-3 столовые ложки сока (в зависимости от ваших предпочтений).
Чай латте
- черный чай: 3 столовые ложки рассыпного или 3 пакетика
- молоко (коровье или растительное)
- щепотка кардамона, корицы, имбиря
- 1-2 столовые ложки меда или имбирного сиропа
Вскипятите воду (около стакана), добавьте чай и специи, варите еще несколько минут. Добавьте молоко, варите еще 3-4 минуты. Пролейте через сито, добавьте мед или сироп.
Густое какао с финиками
- 2-3 чайные ложки какао
- молоко (коровье или растительное)
- 2-3 финика
- щепотка корицы
Вскипятите молоко, добавьте какао, финики и корицу. Готовьте несколько минут. Снимите с огня и перелейте в блендер. Перемешайте до однородного состояния.
С яблоками
- любимый чай
- четверть яблока
- щепотка корицы
- половина ложки коричневого сахара
- по желанию: немного изюма
Заварите чай и настаивайте его 2-3 минуты. Удалите семена с кусочка яблока, нарежьте его ломтиками и добавьте в настой. Добавьте в чай остальные ингредиенты.
С яблоками и клюквой
- 1 яблоко
- полстакана свежей клюквы
- чайная ложка корицы
- гвоздика — по желанию
Яблоко нарежьте кубиками и бросьте в стеклянный кувшин вместе с клюквой. Залейте кувшин кипятком, добавьте корицу и настаивайте 5 минут.
Готовый напиток разлейте по чашкам, можно подсластить сладким сиропом или добавить гвоздику.
Читайте также:
Рецепт полезнейшего и простого в приготовлении напитка
Пьете слишком много чая? Объясняем, как это может вам навредить