Австрийская пекарня начала продавать в Нью-Йорке хлеб по 60 долларов за буханку
Но клиенты выстраиваются в очередь.
Фото: Rye Martinauer / instagram
Австрийская сеть пекарен Martin Auer открыла первую точку за пределами страны — в Нью-Йорке — и продает там полуторакилограммовую буханку ржаного хлеба за 60 долларов, или 51 евро. Магазин Rye by Martin Auer работает в районе Сохо на Манхэттене, пишет Bild.
Хлеб делают из органического австрийского зерна на закваске, а тесто ферментируют до 24 часов.
В ассортименте магазина основной акцент сделан именно на этот продукт: его продают целиком, половинами, четвертями и используют для бутербродов.
В Австрии аналогичная буханка стоит меньше 10 евро.
В Нью-Йорке цена вызвала споры, однако в магазины все равно выстраиваются очереди. Магазин в Сохо стал 43‑м для сети Martin Auer и первым международным.
Компания объясняет высокую цену дорогой локацией и трудоемким производством хлеба.