Сделать тефтели очень просто, так как они готовятся из фарша. А разнообразить их можно «шубой» из сыра. Для этого блюда не потребуется стоять у горячей сковороды или долго что-то варить — вы просто кладете все в форму для запекания, ставите в духовку и ждете, пока она сделает свою работу. Будьте уверены: скоро это блюдо станет хитовым в вашем меню.
Фото: eatwell101.com
Чтобы приготовить тефтели под сыром, вам понадобится:
- 600 г мясного фарша
- соль
- перец
- 3 зубчика чеснока
- 5 картофелин среднего размера
- 2 луковицы
- 150 г тертого сыра
- 50 г майонеза
- 2 ст. ложки масла
- форма для запекания (в данном случае использовалась диаметром 26 см)
- петрушка (для украшения)
Как готовить:
- Положите в миску 600 г фарша.
- Порежьте 3 зубчика чеснока и добавьте их к мясу, потом добавьте соль и перец, перемешайте.
- Выберите 5 средних картофелин и потрите на мелкой терке. Можно немного посолить картошку, если вы любите более соленые блюда.
- 150 г сыра потрите на крупной терке (на которой обычно трут свеклу).
- Почистите и нарежьте полукольцами 2 средние луковицы.
- На дно формы налейте несколько ложек масла. Нарезанный лук равномерно распределите по дну формы для запекания.
- Из мяса сформируйте 8 тефтелей и выложите их в форму для запекания над нарезанным луком.
- На сделанные тефтели выложите натертую картошку (равномерно на каждую тефтельку).
- На картошку — сыр.
- На сыр — около 50 г майонеза.
- Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте запекаться на 50 минут.
- Готовое блюдо можно посыпать порубленной петрушкой (по желанию).
Вам также могут понравиться:
Салат из свеклы и сыра фета — идеальный баланс сладкого и соленого
Картофель, фаршированный сыром и горошком, — непривычный подход к привычному продукту
Комментарии
тефтЕли или тЕфтели?