Неожиданное средство от депрессии: ученые обнаружили пользу обычного уксуса
Результаты нового исследования показывают, что ключ к улучшению настроения скрывается не в аптеке, а на вашей кухне. Обычный уксус может на четверть уменьшить симптомы депрессии.
Ученые давно изучают связь между питанием и психическим здоровьем. Как отмечает Fitbook.de, исследования показали, что депрессия может привести к возникновению воспалительных процессов в организме.
При этом противовоспалительная диета, особенно та, которая исключает сахар и поддерживает здоровье кишечника, может помочь облегчить состояние. А недавно ученые обнаружили, что дополнительную пользу в снижении симптомов этого состояния может принести уксус.
В исследовании приняли участие мужчины и женщины от 18 до 45 лет с индексом массы тела выше 25. Участников с хроническими заболеваниями, беременных, вегетарианцев, людей с изжогой, тех, кто употребляет наркотики или много алкоголя, а также ведет малоподвижный образ жизни исключили из выбора.
Эксперимент длился 4 недели. В начале исследования и через четыре недели участники сдавали анализ крови натощак. Помимо этого они должны были заполнять 24-часовой дневник питания и фиксировать параметры тела.
Для оценки степени депрессии использовались два научно признанных опросника: CES-D (участники оценивали свое самочувствие за последние недели) и PHQ-9 (используется в первичной медицинской помощи для диагностики депрессии, содержит вопросы о недавних стрессовых событиях).
Одна группа дважды в день во время еды принимала 30 миллилитров (две столовые ложки) уксуса из красного вина, разведенного в воде. Суточная дозировка составляла 2,95 г уксусной кислоты. Вторая группа должна была ежедневно во время завтрака принимать одну таблетку, содержащую 22,5 миллиграмма уксусной кислоты.
После завершения эксперимента ученые обнаружили, что в группе, принимавшей жидкий уксус, уровень депрессии снизился на 26% (по шкале CES-D) и на 42% (по шкале PHQ-9). Для сравнения, в группе, принимавшей таблетки, улучшения составили 5% и 18% соответственно.
Анализ крови показал, что различия между группами проявились на уровне метаболитов никотинамида, изолейцина и изомасляной кислоты — веществ, которые могут быть связаны с депрессивными состояниями.
Результаты исследования показывают, что уксус может сыграть вспомогательную роль в лечении депрессии. Однако из-за небольшого числа участников ученые подчеркивают необходимость дальнейших исследований, чтобы подтвердить долгосрочный эффект.
Тем не менее, эти данные открывают новые возможности для альтернативных методов лечения. Ведь традиционные антидепрессанты могут вызывать побочные эффекты, а их эффективность у разных людей сильно варьируется. Исследователи считают, что простые и доступные методы, такие как употребление уксуса, могут стать полезным дополнением к терапии депрессии.
Комментарии