Ежа88

Кіш з брокалі і памідорамі

Сняданак, абед ці вячэра, пікнік ці прыём гасцей — гэтая страва ідэальна пасуе на ўсе выпадкі.

Quiche with broccoli and cherry broccoli
Фота: Getty Images

Спатрэбіцца:

  • трохі мукі для пасыпкі паверхні
  • 375 г гатовага пясочнага цеста
  • 150 г брокалі, нарэзанай дробнымі суквеццямі
  • 3 сярэднія яйкі
  • 200 мл узбітых вяршкоў
  • 75 г сыру (напрыклад, чэдару), буйна нацёртага на тарцы
  • 2 ст. л. нарэзанай свежай зялёнай цыбулі
  • 150 г памідораў чэры, парэзаных
  • прыправы
  • зялёная салата для падачы

 

Як гатаваць:

  1. Разагрэйце духоўку да 200°C. Злёгку пасыпце працоўную паверхню мукой і раскачайце цеста, а потым выкладзіце яго ў форму дыяметрам каля 20,5 см. Добра пакаліце цеста відэльцам у розных месцах, каб яно «дыхала» падчас выпякання, а затым астудзіце на працягу 15 хвілін, каб трошкі зацвярдзела.
  2. Гатуйце ў духоўцы 15 хвілін ці даўжэй — пакуль бакі не застынуць, а аснова не стане пясочнай навобмацак. Дастаньце з духоўкі і адкладзіце ўбок. Паменшыце тэмпературу духоўкі да 160°C.
  3. Пакуль цеста выпякаецца, давядзіце да кіпення сярэднюю каструлю з вадой і варыце брокалі 3 хвіліны, пакуль яна не стане мяккай. Зліце ваду. У вялікай місцы ўзбіце яйкі, вяршкі, сыр, зялёную цыбулю і розныя прыправы. Адстаўце ўбок.
  4. Выкладзіце брокалі і памідоры ў цеста, якое знаходзіцца ў форме, потым заліце яечнай сумессю. Вярніце ў духоўку на 40 хвілін або пакуль пірог не застыне. Падавайце цёплым або пакаёвай тэмпературы з зялёнай салатай.

 

Больш рэцэптаў:

Як прыгатаваць ідэальную брокалі?

Рэцэпт на выхадныя. Кіш з сыру і цыбулі — простая французская страва

Адкуль узялася мода на боўлы і як самому скласці боўл

Каментары8

  • антижир
    03.09.2023
    Жір, а вас кто-то спрашивает?
    "лопай шо дают" - разве не такой лозунг висел в вашей советской казарме?
  • Žvir
    03.09.2023
    антижир, što vy mianie dziaŭbiecie ŭvieś čas, niby ja vam boršč sapsavaŭ čymści ? Pieraśliedujecie mianie, mianušku maju kryvicie, i dziaŭbiecie... Vy manjačýcha ?! 🫣
  • антижир
    03.09.2023
    Жір, я?
    а дзе нашыя 2000 ?
    таму шо [Рэд. выдалена] сказаў, що
    небачыў

    апчХ

Цяпер чытаюць

Беларуска працуе ў Дубае русалкай, каб аддаць доўг 20 тысяч даляраў

Беларуска працуе ў Дубае русалкай, каб аддаць доўг 20 тысяч даляраў

Усе навіны →
Усе навіны

Украіна атакавала базу пілатажных груп, што ўдзельнічаюць у парадзе Перамогі ў Маскве2

«Куратар — твой другі начальнік». Як службы бяспекі «душаць» айцішнікаў5

Ваяваць за Расію пайшоў былы палітвязень з Гомеля. У Беларусі ён у спісе «тэрарыстаў»7

Атакі ўкраінскіх дронаў прывялі да хаосу ў расійскіх аэрапортах3

Маразы не спыняюцца. Зноў штармавое папярэджанне праз іх2

Мінадукацыі скарэктавала праект пастановы аб рэпетытарах1

У Полацкім раёне міліцыянеры спынялі п'янага трактарыста стрэламі па колах

Зянковіч пра Верамейчыка: Ужывалі фізічны гвалт, каб прымусіць яго сказаць на БТ тое, што хочуць пачуць12

У Мінску гатовыя плаціць 2000 рублёў у месяц за паяданне піцы1

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Беларуска працуе ў Дубае русалкай, каб аддаць доўг 20 тысяч даляраў

Беларуска працуе ў Дубае русалкай, каб аддаць доўг 20 тысяч даляраў

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць