Еда33

Белорусские ученые начали печатать котлеты на 3D-принтере

Институт мясо-молочной промышленности Научно-практического центра НАН Беларуси по продовольствию разработал специальные смеси для 3D-принтера. Из них можно печатать мясные блюда: например, котлеты и отбивные, пишет OfficeLife.by со ссылкой на «Сельскую газету».

Белорусские ученые начали печатать котлеты на 3D-принтере. Фото: pexels.com

По словам Ирины Калтович, заведующей сектором комплексных исследований мясных продуктов, смеси состоят из натурального мясного сырья. Это свинина, говядина и мясо цыплят бройлеров. Ученые не используют в технологии производства смесей пищевые добавки, консерванты, красители, стабилизаторы и усилители вкуса и аромата.

Благодаря натуральному составу аналогов белорусским смесям в мире нет.

В 3D-принтере можно задать параметры дизайна блюда, вкус и консистенцию. При этом все показатели можно адаптировать под индивидуальные физиологические потребности любого человека.

Комментарии3

  • Гы
    02.01.2024
    Хутка і свежага аграпюрэра вам надрукуюць
  • Катлета
    02.01.2024
    А навошта тады гэты прынтар?
  • Axel Justas
    02.01.2024
    Я памятую, недзе { 2014-м чытаў пра даследчы інстытут у Галяндыі, які зрабіў прыладу каб друкаваць макарону у 3D з формай 'пад заказ'. Нават тады сама ідэя падавалася сумнеўнай, але з тэхналагічнага боку гэта было сапраўды цікава. Ну вось, праз 10 гадоў 'дагналі'.

Сейчас читают

Массовый сбой в трех белорусских банках: со счетов исчезают деньги6

Массовый сбой в трех белорусских банках: со счетов исчезают деньги

Все новости →
Все новости

Воскресенский: Открывается небо — и Алесь Беляцкий сразу выходит43

К чемпионату мира по фехтованию допустили даже «нейтральных» российских офицеров3

Самую дорогую минскую квартиру в июне купили в «Доме Чижа»4

Белорусам пообещали показать по телевидению Лигу чемпионов3

Соболенко вышла в полуфинал «Уимблдона», чуть не оконфузившись в матче со 104-й ракеткой мира2

Чемоданова хочет сотрудничать с партией Ким Чен Ына8

Брату Игоря Лосика вынесли приговор по делу «Беларускага Гаюна»1

Соболенко станет второй в истории теннисисткой, набравшей более 12 000 рейтинговых баллов5

Кнырович рассказал, почему бывший директор оршанских заводов после освобождения пошел воевать за Россию, где и погиб12

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Массовый сбой в трех белорусских банках: со счетов исчезают деньги6

Массовый сбой в трех белорусских банках: со счетов исчезают деньги

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць