Еда33

Белорусские ученые начали печатать котлеты на 3D-принтере

Институт мясо-молочной промышленности Научно-практического центра НАН Беларуси по продовольствию разработал специальные смеси для 3D-принтера. Из них можно печатать мясные блюда: например, котлеты и отбивные, пишет OfficeLife.by со ссылкой на «Сельскую газету».

Белорусские ученые начали печатать котлеты на 3D-принтере. Фото: pexels.com

По словам Ирины Калтович, заведующей сектором комплексных исследований мясных продуктов, смеси состоят из натурального мясного сырья. Это свинина, говядина и мясо цыплят бройлеров. Ученые не используют в технологии производства смесей пищевые добавки, консерванты, красители, стабилизаторы и усилители вкуса и аромата.

Благодаря натуральному составу аналогов белорусским смесям в мире нет.

В 3D-принтере можно задать параметры дизайна блюда, вкус и консистенцию. При этом все показатели можно адаптировать под индивидуальные физиологические потребности любого человека.

Комментарии3

  • Гы
    02.01.2024
    Хутка і свежага аграпюрэра вам надрукуюць
  • Катлета
    02.01.2024
    А навошта тады гэты прынтар?
  • Axel Justas
    02.01.2024
    Я памятую, недзе { 2014-м чытаў пра даследчы інстытут у Галяндыі, які зрабіў прыладу каб друкаваць макарону у 3D з формай 'пад заказ'. Нават тады сама ідэя падавалася сумнеўнай, але з тэхналагічнага боку гэта было сапраўды цікава. Ну вось, праз 10 гадоў 'дагналі'.

Сейчас читают

Россияне действительно стали чаще покупать недвижимость в Беларуси? Вот что рассказывают риелторы20

Россияне действительно стали чаще покупать недвижимость в Беларуси? Вот что рассказывают риелторы

Все новости →
Все новости

Кампания Disney перезапустит мультсериал «Черный плащ»2

Дрон попал в офисное здание в Киеве. Пятеро погибших2

18‑летний белорусский футболист перешел в топовый турецкий клуб1

28‑летнего авиатора приговорили к 13 годам колонии: «измена государству» за переписку с однокурсниками из ВСУ17

Басист «Петли», его 18‑летний сын и звезда «Разбитого сердца пацана» — рассказываем о белорусскоязычной группе Prypiać, которая презентовала авторскую «Калыханку»11

В Минске начали судить трёх белорусов, которым вменили «терроризм» и «измену государству». Одного из них задержали в Крыму7

Белорус преподает в Польше робототехнику и программирование детям эмигрантов

Минчанка попробовала найти «папу на час» для сына через соцсети10

Белорусский музей имени Ивана Луцкевича готовит выставку к 120‑летию «Нашай Нівы» и просит помочь с экспонатами4

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Россияне действительно стали чаще покупать недвижимость в Беларуси? Вот что рассказывают риелторы20

Россияне действительно стали чаще покупать недвижимость в Беларуси? Вот что рассказывают риелторы

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць