Еда33

Белорусские ученые начали печатать котлеты на 3D-принтере

Институт мясо-молочной промышленности Научно-практического центра НАН Беларуси по продовольствию разработал специальные смеси для 3D-принтера. Из них можно печатать мясные блюда: например, котлеты и отбивные, пишет OfficeLife.by со ссылкой на «Сельскую газету».

Белорусские ученые начали печатать котлеты на 3D-принтере. Фото: pexels.com

По словам Ирины Калтович, заведующей сектором комплексных исследований мясных продуктов, смеси состоят из натурального мясного сырья. Это свинина, говядина и мясо цыплят бройлеров. Ученые не используют в технологии производства смесей пищевые добавки, консерванты, красители, стабилизаторы и усилители вкуса и аромата.

Благодаря натуральному составу аналогов белорусским смесям в мире нет.

В 3D-принтере можно задать параметры дизайна блюда, вкус и консистенцию. При этом все показатели можно адаптировать под индивидуальные физиологические потребности любого человека.

Комментарии3

  • Гы
    02.01.2024
    Хутка і свежага аграпюрэра вам надрукуюць
  • Катлета
    02.01.2024
    А навошта тады гэты прынтар?
  • Axel Justas
    02.01.2024
    Я памятую, недзе { 2014-м чытаў пра даследчы інстытут у Галяндыі, які зрабіў прыладу каб друкаваць макарону у 3D з формай 'пад заказ'. Нават тады сама ідэя падавалася сумнеўнай, але з тэхналагічнага боку гэта было сапраўды цікава. Ну вось, праз 10 гадоў 'дагналі'.

Сейчас читают

Заканчивается срок давности по народной протестной статье. Больше никого не посадят? Нет, есть нюансы11

Заканчивается срок давности по народной протестной статье. Больше никого не посадят? Нет, есть нюансы

Все новости →
Все новости

«Не хотел бы умереть на съемочной площадке». Майкл Дуглас уходит из кино1

«Мало ли что в интернете пишут». Преподаватель, которого обвинили в домогательствах, продолжит работать в ансамбле «Белая Русь»15

Как медсестра из Борисова отдыхает почти без денег5

Тайвань хочет оторвать свою экономику от Китая. Насколько это реально?2

Правозащитники: Силовики массово задерживают белорусов, попавших в кадры документального фильма о протестах11

«Мы работаем, чтобы освобождения стали системными, а не спорадическими». Вечерко ответил Кравцову13

Повторно арестовали одного из основателей белорусскоязычного ЖЖ Ивана Морозова. Он освободился из колонии весной 2024

Белорусские школьники поставили детский блокпост на границе с Украиной. У них советские нашивки и медаль «участника СВО»58

Воспитанный и законопослушный голубь перешел дорогу на зеленый свет ВИДЕО6

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Заканчивается срок давности по народной протестной статье. Больше никого не посадят? Нет, есть нюансы11

Заканчивается срок давности по народной протестной статье. Больше никого не посадят? Нет, есть нюансы

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць