Еда

В Израиле создали полностью растительное филе лосося, а структуру мяса воспроизвели, применив 3D-печать

Израильская компания-стартап Plantish разработала технологию 3D-печати растительного филе лосося из белков бобовых и экстракта водорослей. По текстуре, внешнему виду и вкусу продукт полностью имитирует оригинал.

В растительном филе содержится много Омега-3, Омега-6, витамина В и белка — как в настоящем лососе. При этом в нем нет ртути и микропластика, которые встречаются в морской рыбе.

Гендиректор компании Офек Рон также заявил, что в ближайшие годы стартап планирует стать ведущим мировым производителем растительных аналогов морепродуктов. К концу года компания начнет экспериментальные продажи новинки в нескольких регионах Израиля. А к 2024 году эрзац-лосось может появиться на мировом рынке.

Комментарии

Сейчас читают

На здании Лицея БГУ повесили баннер с убитым кагэбэшником Нирваной, а учеников отвезли на его могилу25

На здании Лицея БГУ повесили баннер с убитым кагэбэшником Нирваной, а учеников отвезли на его могилу

Все новости →
Все новости

Виллу у Минского моря за 4,45 миллиона долларов купила компания, связанная с «кошельком Лукашенко» Воробьем5

В поджоге станции Starlink в Болгарии подозревают двух граждан Германии2

Под Минском автокран упал на железнодорожные рельсы и сбил движение по линии

Лидеру каталонских независимцев разрешили вернуться в страну3

«Белтелеком» с 1 ноября повышает тарифы

Запретили ввозить в Беларусь многие товары из Латвии6

В результате удара ВСУ по дата-центру «Яндекса» во Владимире пострадали пять из восьми его помещений1

Илон Маск пообещал раздать акции SpaceX американским детям9

В Польше задержали 11 белорусских каратистов11

больш чытаных навін
больш лайканых навін

На здании Лицея БГУ повесили баннер с убитым кагэбэшником Нирваной, а учеников отвезли на его могилу25

На здании Лицея БГУ повесили баннер с убитым кагэбэшником Нирваной, а учеников отвезли на его могилу

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць