Еда

В Израиле создали полностью растительное филе лосося, а структуру мяса воспроизвели, применив 3D-печать

Израильская компания-стартап Plantish разработала технологию 3D-печати растительного филе лосося из белков бобовых и экстракта водорослей. По текстуре, внешнему виду и вкусу продукт полностью имитирует оригинал.

В растительном филе содержится много Омега-3, Омега-6, витамина В и белка — как в настоящем лососе. При этом в нем нет ртути и микропластика, которые встречаются в морской рыбе.

Гендиректор компании Офек Рон также заявил, что в ближайшие годы стартап планирует стать ведущим мировым производителем растительных аналогов морепродуктов. К концу года компания начнет экспериментальные продажи новинки в нескольких регионах Израиля. А к 2024 году эрзац-лосось может появиться на мировом рынке.

Комментарии

Сейчас читают

17-летний мотоциклист и его друг погибли в аварии под Смолевичами

17-летний мотоциклист и его друг погибли в аварии под Смолевичами

Все новости →
Все новости

Новым спикером Координационного совета, скорее всего, станет Артем Брухан17

В парке Челюскинцев отправляют на свалку аналог легендарного аттракциона «Супер-8»1

Бывший чиновник из Бобруйска пошел на войну за Россию. Между контрактом и смертью прошло 20 дней16

Трамп опубликовал сгенерированное ФОТО себя в роли Папы14

Доктор Мартов рассказал, за что себя ненавидел на работе10

«Байсол» моей эвакуацией не занимался». Двое политзаключенных высказали претензии Стрижаку, тот ответил9

Стало известно, куда устроился экс-глава Калинковичей, встречавший российских военных с хлебом-солью в 2022 году1

Бывшая белорусская журналистка Судленкова, которую в Чехии обвинили в работе на российскую разведку, уехала в Москву4

Многодетная семья рассказала, что тратит на еду 700-800 рублей в месяц. Люди в шоке, что им хватает19

больш чытаных навін
больш лайканых навін

17-летний мотоциклист и его друг погибли в аварии под Смолевичами

17-летний мотоциклист и его друг погибли в аварии под Смолевичами

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць