Еда77

30-минутный маринад для простого куриного шашлыка

Легкий шашлык из куриного филе, мариновать который нужно меньше часа.

Brochettes de poulet
Фото: Freepik.com

Понадобится:

  • 4 шт. куриного филе
  • 1 сладкий перец
  • 1 кабачок
    Для маринада:
  • 200 г греческого йогурта
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 1 ст. л. горчицы
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • сок половины лимона или лайма
  • соль, перец по вкусу
  • 0,5 ч. л. карри или куркумы
  • 1 щепотка копченой паприки (не обязательно)

Как готовить:

  1. Смешайте все ингредиенты маринада.
  2. Куриное филе нарежьте большими кусками (3х3 см) и положите в маринад.
  3. Перец нарежьте кусочками одинакового размера, кабачок — полукольцами толщиной около 1 см.
  4. Добавьте в маринад овощи и курицу, все перемешайте, накройте емкость и оставьте на 30—60 минут при комнатной температуре мариноваться.
  5. Мясо нанизывайте попеременно с овощами.
  6. Жарьте шашлык на углях до готовности мяса, время от времени переворачивая шампуры.
  7. Этот шашлык можно приготовить и в духовке. В этом случае шампуры с шашлыком положить на края более глубокой формы, чтобы в процессе готовки жидкость стекала в форму. Запекать при температуре 180℃ около 25 минут.

Комментарии7

  • 1 кабачок ^(••)^
    20.07.2024
    f Жір - гэта той, што нібы хваліўся тут сваім знаёмствам з нібыта высокай кухняй?
  • Žvir
    20.07.2024
    Heta ž nie aznačaje, što "nizkaja" kuchnia mnie zusim čužaja. Časam nakatvaje niešta, z ciomnych časoū... A ū vas takoha nie byvaje ?

    Šašlyk - heta pradstaūnik nizkaj kuchni. Heta strava vynajšana arabami-kačeūnikami, što pierasiakali pustyni z svaimi karavanami.

    Tamu aūtentyčny šašlyk skladajecca vykliučna z šasci (!) kavalkaū miasa (šaš lyk) i hatujecca nie na vuhoļli, a na viarbliužym *aūnie, jakoje zbirali i vykarystoūvali, jak paliva ū čas pachodu.

    Bo adkuļ tamu vuhoļliu ū pustyni ūziacca ? Valačy z saboju drovy nichto nia budzie, usie abjomy vykliučna dzielia tavaraū.

    A pra marynad i kazac` nie vypadaje, bo hidlivyja liudzi mohuc` stracic` prytomnasc`ad prostaha ūjaūlieņnia takoha marynadu ... :)
  • свіныя вушы
    20.07.2024
    Жір, не чытало, бо
    не можна плаваць у вашым жыры

    то бок - тупасці некампетэнтнасці і падмане

Сейчас читают

Арестован известный невролог Руслан Бадамшин. Он был на домашней химии10

Арестован известный невролог Руслан Бадамшин. Он был на домашней химии

Все новости →
Все новости

Светлана Тихановская рассказала о болезни сына и его интересе к геополитике12

Украинский солдат спасся из окружения на электровелосипеде, который ему сбросили с дрона1

С октября начнут действовать новые правила въезда в ЕС. Что изменится для белорусов

Журналист Игорь Карней о том, как получил в наследство репрессированные гены1

В Минске прошел «Женский забег»5

«Скрываешь свой ужас, потому что это скелет с кожей». Светлана Тихановская призналась, узнала ли она Сергея через пять лет4

Интересные новые увлечения выбрала себе Светлана Тихановская12

Впервые в Беларуси создали большую металлическую пролетную конструкцию3

Николай I запретил использовать названия Литва и Беларусь? Это советский миф40

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Арестован известный невролог Руслан Бадамшин. Он был на домашней химии10

Арестован известный невролог Руслан Бадамшин. Он был на домашней химии

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць