На балконе варшавской квартиры Ирина создает свой маленький зеленый уголок. Признается: опыт огородничества приобрела относительно недавно.
Пять лет назад они с мужем купили дачу в белорусской деревне, но первого урожая картофеля не дождались: семье пришлось срочно уехать. Белоруска рассказала Most о своих «рефлексах огородника» и о том, что может созреть в таких ограниченных условиях.
«Пристраивали растения, как тех дворовых щенков»
Ирина вспоминает, как на своей даче в Беларуси они с мужем до вынужденного переезда сделали две насыпные грядки — сколотили ограждение из досок и наполнили землей.
— Шутили, что получилась песочница, только для тех, кому за 40. Зелени и помидоров в той песочнице успели вырастить. Но первого урожая картофеля так и не дождались — его уже собирали наши знакомые, — рассказывает белоруска.
В городской квартире оставались полные подоконники декоративных растений. Супругам очень жаль было бы, если бы они погибли, поэтому рассовывали их по знакомым — «пристраивали, как тех дворовых щенков».
«Рефлекс огородника привезли с собой»
После вынужденного отъезда семья поселилась в Грузии, а затем перебралась в Польшу.
— Огороды оставили в Беларуси, а приобретенный рефлекс огородника, как выяснилось, привезли с собой. Я бы, наверное, и здесь кактусы выращивала, как когда-то раньше, но муж не разделяет мою любовь к колючкам. А вот к зелени — разделяет.
К идее создать огород на балконе супруги пришли случайно: как-то зашли купить пучок кинзы для лобио — вышло 8 злотых. После Грузии, где зелень круглый год стоит копейки, показалось дороговато. Тогда и пришла мысль попробовать вырастить ее самостоятельно. Ирина подсчитывает, что пакетик семян стоит от двух до четырех злотых — и через пять-шесть недель свежая зелень под рукой.
— Только подсевай раз в пару недель, чтобы смена росла.
Ведерки — из-под еды, земля — с ближайшего пустыря
Ирина принципиально не покупает никаких дополнительных приспособлений — ни ламп, ни гидропоники.
— С нашим ограниченным пространством и полукочевым образом жизни зареклись покупать лишнее. Окна на солнечной стороне — света достаточно, требуется только полив. Из емкостей — два пластиковых контейнера были в квартире, три глиняных вазона нашла на улице — соседи выставили как ненужные. Потом в ход пошли и пластиковые ведерки из-под еды.
Землю Ирина частично покупает в магазине, частично — берет на ближайшем пустыре. Сначала она считала: что вырастет — то вырастет. Но неожиданно выросло много чего.
— Кроме кинзы, укроп, базилик, петрушка, хотя почему-то она растет неохотнее всего остального, — перечисляет Ирина. — Хорошо росла руккола, но она здесь и в магазинах вкусная и дешевая — проще купить. Вместо нее в этом году посеяли любисток — интересное, ароматное, неприхотливое растение, только-только ростки полезли. А вот этот куст базилика с прошлой осени растет, — Ирина касается растения, и базиликовый запах расплывается вокруг. — Почти общипали его уже: всю зиму и весну добавляли в пасту. Ждем теперь нового урожая.
«Все время руки чесались бы перекопать какой-нибудь угол под помидоры»
Женщина вспоминает, как была в гостях у знакомых, которые снимают дом под Варшавой. Ее удивило, что никто из соседей ничего не сажает.
— Просто зеленые газоны, садовые кресла да гриль. Максимум — компактный розарий. Красиво, стильно, но у меня бы все время руки чесались перекопать какой-нибудь угол под помидоры. Видимо, что-то такое в генах засеяно.
Ирина подчеркивает, что основной мотив огородничества не в том, чтобы вырастить то, чего в Польше нельзя купить. Ее интересует сам процесс: наблюдать, как растение пробивается, всходит, растет, крепнет.
— Есть в этом что-то медитативное, жизнеутверждающее и утешительное. Ну и вкус все же очень отличается. Тот же бутерброд с селедкой и луком — и сверху веточка своего пахучего укропа… В этот момент понимаешь, что все усилия того стоят.
«Лук из магазина пахнет подвалом»
На днях Ирина посадила лук.
— Увидела в трамвае дедка, который ехал с дачи с охапкой длиннющего зеленого лука — позавидовала. Ведь тот, что из магазина, почему-то пахнет подвалом. Чисто для души хотелось бы еще посеять матиолы — они невероятно пахнут утром и вечером. Семена уже купила. Эх, жаль, что балкон не резиновый.
О полноценном огороде в Польше собеседница пока может только мечтать, а о белорусском — не задумывается.
— Не знаю, увидим ли мы когда-нибудь ту свою белорусскую дачу. Перестала вообще думать об этом, просто выкинула из головы. Надо жить сегодня, радоваться чему-то здесь и сейчас, — Ирина улыбается, кивая на свой огородик.
Сейчас читают
«70% художников в черных списках». Художник Сергей Гриневич после триумфа в Венеции рассказал о годах молчания и о том, в каком мире он оказался6
Комментарии