Эти фрукты люди массово употребляют зимой. А они буквально напичканы химией

Фрукты содержат много витаминов, минералов и клетчатки, необходимых для правильного функционирования организма. Они являются отличным источником природных антиоксидантов, которые защищают клетки от вредного воздействия свободных радикалов. Регулярное употребление фруктов укрепляет иммунитет и улучшает пищеварение.

Однако зимой некоторых видов фруктов следует избегать.

Какие фрукты лучше не есть зимой?

Опасность представляют фрукты и ягоды, не относящиеся к этому сезону и которые долго не хранятся. Такие плоды и ягоды привозят к нам из дальних стран и сильно обрабатывают фунгицидами и пестицидами, чтобы они не сгнили в пути.

Поэтому импортные фрукты, поставляемые в страны Восточной Европы, часто напичканы химикатами. Это может негативно сказаться на организме, особенно при регулярном употреблении зимой.

Например, клубника и малина. Их импортируют из южных стран, а для сохранения привлекательного внешнего вида и увеличения срока хранения обрабатывают специальными веществами.

Ученые из Environmental Working Group (EWG) подчеркивают, что в клубнике, упакованной в полиэтилен, которую можно купить в супермаркете, они обнаружили до 40 различных пестицидов.

Безусловно, в Беларуси и других странах действуют определенные ограничения на применение пестицидов, а также существуют санитарные нормы и правила, регулирующие содержание остатков химических веществ в продуктах. Это помогает снизить риски для здоровья потребителей.

Однако даже при строгом контроле стоит помнить, что пестициды склонны накапливаться в организме, особенно если попадают туда регулярно и в больших количествах.

А что стоит есть?

Медики подчеркивают, что поздней осенью и зимой естественный выбор — цитрусовые и бананы. Апельсины, грейпфруты и мандарины — идеальны для зимы, потому что они не только вкусные, но и полезные.

Эти плоды богаты антиоксидантами, содержат большое количество витамина С и способствуют укреплению иммунитета в сезон гриппа и вирусных инфекций. 

Не стоит забывать и про яблоки и груши местного происхождения. Они хорошо хранятся в течение всей зимы и являются источником клетчатки, которая способствует здоровому пищеварению. Яблоки содержат пектин, который помогает снижать уровень холестерина в крови, а груши богаты витамином K и медью, что способствует здоровью костей и сосудов.

Также полезными зимой будут сухофрукты (сливы, абрикосы, изюм). Как писала «Наша Ніва», они являются концентрированным источником витаминов и минералов. Во время сушки плоды теряют воду, но сохраняют питательные вещества, что делает их особенно полезными в зимний период, когда ассортимент свежих фруктов ограничен. Например, курага (сушеные абрикосы) богата калием, который необходим для нормальной работы сердца, а чернослив способствует улучшению пищеварения благодаря высокому содержанию клетчатки.

Зимой стоит обратить внимание также на квашеную капусту и маринованные огурцы — это традиционные продукты в зимнем рационе. Они богаты витамином С и пробиотиками, которые поддерживают здоровую микрофлору кишечника и укрепляют иммунитет. Квашеная капуста также содержит витамин K и железо, что способствует здоровью кроветворной системы.

• 22
• 0
• 0
• 4
• 0
• 0
• 0
• 1