Грибник показал пять видов белых грибов из белорусских лесов
Среди них есть вид, который совсем недавно попал к нам из Канады, а также условно ядовитый.
Грибник Александр Горбацевич в своем тикток-канале рассказал про пять видов съедобных белых грибов, которые он нашел в белорусских лесах.
Первый — белый гриб дубовый. Этот гриб еще называют «сетчатым». Среди других белых грибов он выделяется характерной сеткой на ножке и «дубовым» цветом.
Как правило, замечает Александр, этот вид грибов растет с дубами и грабами. Иногда его можно встретить рядом со старыми березами. И даже, как уверяет грибник, в Беларуси есть один лес, где белый гриб дубовый растет рядом с осинами, что «максимально антинаучно».
Березовый и еловый боровики грибник объединил в один вид, так как они похожи друг на друга шляпкой, под которой у них белое. Единственное отличие, по словам Горбацевича, это неровности на шляпке у еловых боровиков.
«Это все очень ценные съедобные белые грибы. Их нельзя отваривать, чтобы не потерять вкус», — доказывает грибник.
«Захватчиком белорусских лесов» Александр называет золотистый боровик, который «прилетел к нам из Канады и за шесть лет захватил всю территорию Беларуси».
«Эти грибы устойчивы к засухе, растут рядом с соснами. В целом тоже вкусные», — рассказывает Горбацевич.
«Королями грибного царства» по оценке мужчины, являются сосновые боровики.
Они имеют бордового цвета шляпку, и, как утверждает Александр, отличительный от других боровиков запах, с «немного фруктовым оттенком».
«Гость из ада». Скрин видео: skyforest.ai / TikTok
Пятый вид боровиков грибник назвал «гостем из ада».
«Дубовик оливково-бурый. Под шляпкой он красного цвета. При нажатии, деформации он чернеет», — описывает мужчина этот вид грибов и замечает, что он «ядовитый немножко в сыром виде».
«Обязательно отварить, слить отвар и тогда уже можно готовить», — рекомендует эксперт.
Не удалось найти у грибника только несъедобный двойник боровика — гриб-горчак.
«У него розовеет под шляпкой при нажатии. Розовая цветовая гамма. Один гриб очень горький и может испортить весь сбор. Отравиться невозможно, но будет на физическом уровне тяжело съесть эти грибы. Они станут горькими», — объясняет мужчина.
@skyforest.ai 5 зидов белых грибов! Где ядовитый?! ☠️ #горчак #белыйгриб ♬ оригинальный звук - Александр Горбацевич`>
Комментарии