Еда88

Киш с брокколи и помидорами

Завтрак, обед или ужин, пикник или прием гостей — это блюдо идеально подходит на все случаи.

Quiche with broccoli and cherry broccoli
Фото: Getty Images

Понадобится:

  • немного муки для посыпки поверхности
  • 375 г готового песочного теста
  • 150 г брокколи, нарезанной мелкими соцветиями
  • 3 средних яйца
  • 200 мл взбитых сливок
  • 75 г сыра (например, чеддера), крупно натертого на терке
  • 2 ст. л. нарезанного свежего зеленого лука
  • 150 г помидоров черри, порезанных
  • приправы
  • зеленый салат для подачи 

Как готовить:

  1. Разогрейте духовку до 200°C. Слегка посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто, а потом выложите его в форму диаметром около 20,5 см. Хорошо поколите тесто вилкой в разных местах, чтобы оно «дышало» во время выпекания, а затем остудите в течение 15 минут, чтобы немножко затвердело.
  2. Готовьте в духовке 15 минут или дольше — пока бока не застынут, а основа не станет песочной на ощупь. Достаньте из духовки и отложите в сторону. Уменьшите температуру духовки до 160°C.
  3. Пока тесто выпекается, доведите до кипения среднюю кастрюлю с водой и варите брокколи 3 минуты, пока она не станет мягкой. Слейте воду. В большой миске взбейте яйца, сливки, сыр, зеленый лук и различные приправы. Отставьте в сторону.
  4. Выложите брокколи и помидоры в тесто, находящееся в форме, потом залейте яичной смесью. Верните в духовку на 40 минут или пока пирог не запечется. Подавайте теплым или комнатной температуры с зеленым салатом.

 Больше рецептов:

Как приготовить идеальную брокколи?

Рецепт на выходные. Киш из сыра и лука — простое французское блюдо

Откуда взялась мода на боулы и как самому сложить боул

Комментарии8

  • антижир
    03.09.2023
    Жір, а вас кто-то спрашивает?
    "лопай шо дают" - разве не такой лозунг висел в вашей советской казарме?
  • Žvir
    03.09.2023
    антижир, što vy mianie dziaŭbiecie ŭvieś čas, niby ja vam boršč sapsavaŭ čymści ? Pieraśliedujecie mianie, mianušku maju kryvicie, i dziaŭbiecie... Vy manjačýcha ?! 🫣
  • антижир
    03.09.2023
    Жір, я?
    а дзе нашыя 2000 ?
    таму шо [Рэд. выдалена] сказаў, що
    небачыў

    апчХ

Сейчас читают

В финском сериале русские десантируются с самолета «Белавиа». Что делают Суоми?

В финском сериале русские десантируются с самолета «Белавиа». Что делают Суоми?

Все новости →
Все новости

Лукашенко на совещании о кино: Без вас мы можем обойтись. Вас нет11

56-летнюю витеблянку будут судить за порностримы в интернете10

Прошел второй этап российско-украинского обмена военнопленными. Обменяли и одного белоруса2

Стало известно, кого из российских военнослужащих лечили в больницах Гомельщины в начале войны13

«Выскочить на улицу в коротких юбочках — это вы могли. И всех насиловали там». Лукашенко вспомнил киношникам 2020-й и призвал остановиться23

«Вы за всё ответите». Белорусам на прайде во Вроцлаве также угрожали неизвестные55

«Вокруг война, вокруг бушует. Возьмите Финляндию». Лукашенко прочитал киношникам лекцию по международной ситуации10

Еврокомиссия предлагает снизить верхний предел цены на нефть1

Telegram: Мы никогда не раскрывали частные сообщения третьим лицам7

больш чытаных навін
больш лайканых навін

В финском сериале русские десантируются с самолета «Белавиа». Что делают Суоми?

В финском сериале русские десантируются с самолета «Белавиа». Что делают Суоми?

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць