Еда88

Киш с брокколи и помидорами

Завтрак, обед или ужин, пикник или прием гостей — это блюдо идеально подходит на все случаи.

Quiche with broccoli and cherry broccoli
Фото: Getty Images

Понадобится:

  • немного муки для посыпки поверхности
  • 375 г готового песочного теста
  • 150 г брокколи, нарезанной мелкими соцветиями
  • 3 средних яйца
  • 200 мл взбитых сливок
  • 75 г сыра (например, чеддера), крупно натертого на терке
  • 2 ст. л. нарезанного свежего зеленого лука
  • 150 г помидоров черри, порезанных
  • приправы
  • зеленый салат для подачи 

Как готовить:

  1. Разогрейте духовку до 200°C. Слегка посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто, а потом выложите его в форму диаметром около 20,5 см. Хорошо поколите тесто вилкой в разных местах, чтобы оно «дышало» во время выпекания, а затем остудите в течение 15 минут, чтобы немножко затвердело.
  2. Готовьте в духовке 15 минут или дольше — пока бока не застынут, а основа не станет песочной на ощупь. Достаньте из духовки и отложите в сторону. Уменьшите температуру духовки до 160°C.
  3. Пока тесто выпекается, доведите до кипения среднюю кастрюлю с водой и варите брокколи 3 минуты, пока она не станет мягкой. Слейте воду. В большой миске взбейте яйца, сливки, сыр, зеленый лук и различные приправы. Отставьте в сторону.
  4. Выложите брокколи и помидоры в тесто, находящееся в форме, потом залейте яичной смесью. Верните в духовку на 40 минут или пока пирог не запечется. Подавайте теплым или комнатной температуры с зеленым салатом.

 Больше рецептов:

Как приготовить идеальную брокколи?

Рецепт на выходные. Киш из сыра и лука — простое французское блюдо

Откуда взялась мода на боулы и как самому сложить боул

Комментарии8

  • антижир
    03.09.2023
    Жір, а вас кто-то спрашивает?
    "лопай шо дают" - разве не такой лозунг висел в вашей советской казарме?
  • Žvir
    03.09.2023
    антижир, što vy mianie dziaŭbiecie ŭvieś čas, niby ja vam boršč sapsavaŭ čymści ? Pieraśliedujecie mianie, mianušku maju kryvicie, i dziaŭbiecie... Vy manjačýcha ?! 🫣
  • антижир
    03.09.2023
    Жір, я?
    а дзе нашыя 2000 ?
    таму шо [Рэд. выдалена] сказаў, що
    небачыў

    апчХ

Сейчас читают

Трамп взял две недели, чтобы определиться относительно Ирана15

Трамп взял две недели, чтобы определиться относительно Ирана

Все новости →
Все новости

В Беларуси предлагают запретить переходить железнодорожные пути в наушниках1

Студента из Кот д'Ивуара публично судили в университете в Гродно2

Дуров рассказал, что думает о Маске, Цукерберге и Альтмане2

Путин назвал российскую атаку на девятиэтажку в Киеве, в результате которой погибли 23 человека, ударом по военному заводу1

Многодетную мать, которая работала в банке и вела блог, посадили в колонию и назвали террористкой6

В Аргентине разоблачили разведгруппу из России1

Канопацкая призналась, что это она организовала визит Келлога в Беларусь23

Белорусы, которые хотят украинский паспорт, но не могут отказаться от гражданства Беларуси официально, смогут сделать это декларативно2

Алексиевич: Тихановская симпатичная, много сделала, Латушко и Вечерко умные. Но нет чувства прочности оппозиции38

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Трамп взял две недели, чтобы определиться относительно Ирана15

Трамп взял две недели, чтобы определиться относительно Ирана

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць