Белорусская компания выпустила дрип-кофе с ароматами наших городов
Белорусская компания Daloni Coffee выпустила тематический набор дрип-кофе «Смак Радзімы», посвященный городам Беларуси. В коллекцию вошли 12 вкусов, часть из которых представлена моносортами, а для областных центров и Минска разработали авторские кофейные смеси, пишет Hrodna Life.
В набор включили вкусы, посвященные Минску, Бресту, Гродно, Витебску, Могилеву, Гомелю, Бобруйску, Лиде, Пинску, Лунинцу, Полоцку, Рогачеву и Глубокому.
О наборе компания рассказала в Threads.
В комментариях ее представители отметили, что не смогли включить все города сразу. Но если будет интерес покупателей к другим местам, то там планируют и вторую часть коллекции с другими населенными пунктами. Комментаторы просили, например, Нарочь и Барановичи.
Отдельно в комментариях компания рассказала о разработке дрипа для Лиды. Для него создали специальную ферментацию с использованием немецкого хмеля и темного пива. А вот какие на вкус другие города, можно узнать, попробовав «Вкус Родины».
«Городской» набор стоит 57 рублей и включает в себя 12 дрип-пакетов.
Также Daloni Coffee выпустила туристический сет вместе с проектом Vander Group. В него вошли дрип-пакеты и «паспорт путешественника» для поездок по Беларуси. Стоимость набора составила 99 рублей.
Дрип-пакет — это компактный бумажный фильтр с порцией молотого кофе. Для приготовления напитка не требуется кофеварка или турка — достаточно залить кофе горячей водой. В каждом пакете находится около 12 граммов кофе. Производители используют азотную упаковку, благодаря которой продукт дольше сохраняет свежесть и аромат. Срок годности набора составляет шесть месяцев.
Технология дрип-кофе появилась в Японии в 1990‑х годах. Позже конструкцию усовершенствовали: фильтр стали закреплять над чашкой, чтобы вода проходила через слой молотого кофе.
Компания Daloni Coffee начала работу в 2015 году. Ее основал Дмитрий Кисляков, который к тому моменту уже более 13 лет занимался производством кофе. Первоначально бренд назывался Coffee Everyday и выпускал пять кофейных блендов, названных по дням недели — от понедельника до пятницы. Позже компания расширила ассортимент и сосредоточилась на specialty coffee и моносортах арабики.
В 2023 году компания провела ребрендинг и официально стала называться Daloni Coffee. Название связано со словом «ладони».
«Мы выбрали слово «Далоні» для нашего бренда, потому что считаем, что далоні людей — это важнейший элемент кофейного пути от ягоды до чашки», — написано на сайте компании.
Комментарии