Ежа33

Летняя салата з сырам бурата

Калі вы ніколі не каштавалі бураты, уявіце мацарэлу з мяккай сметанковай начынкай. Гэты сыр ідэальна спалучаецца з салодкімі, сакавітымі памідорамі, і разам яны ствараюць ідэальную свежую салату, ад якой можна атрымліваць асалоду на працягу ўсяго летняга сезона.

Burrata Salad
Салата з буратай і памідорамі. Фота: Andrew Bui / delish.com

Як адзначае аўтар рэцэпта, стваральнік кулінарных кніг Кэйсі Эльзас, сакрэтны складнік гэтай салаты — час.

Пакіньце памідоры і зялёную цыбулю пастаяць паўгадзіны, каб таматы пусцілі сок і змякчылі цыбулю. За гэты час бурата якраз нагрэцца да пакаёвай тэмпературы, што дазволіць раскрыцца яе багатаму смаку.

Вам спатрэбіцца:

  • 4 вялікія салодкія памідоры, нарэзаныя колцамі,
  • 1 зялёная цыбуля, дробна нарэзаная,
  • марская соль,
  • свежамолаты чорны перац,
  • 2 ст. л. аліўкавага алею,
  • 2 ст. л. чырвонага віннага воцату,
  • 2 шарыкі бураты, асушаныя, пакаёвай тэмпературы,
  • нарэзаны свежы базілік,
  • хрумсткі хлеб для падачы.

 

Як гатаваць:

  1. Змяшайце памідоры і цыбулю; запраўце 1 чайнай лыжкай солі і 1 чайнай лыжкай перцу. Апырскайце алеем і воцатам. Дайце пастаяць, пакуль памідоры не пусцяць вадкасць, а цыбуля-шалот не стане мяккай, каля 30 хвілін.
  2. Спачатку выкладзіце таматы з цыбуляй пластамі на вялікую талерку, а потым бурату ў цэнтр памідораў і раскрыйце рукамі. Пасыпце базілікам, зялёнай цыбуляй, соллю і перцам. Падавайце з хлебам.

 

Больш рэцэптаў:

Салата з бурака і сыру фета — ідэальны баланс салодкага і салёнага

Грыль — гэта не толькі абвугленыя каўбаскі. Падборка небанальных рэцэптаў

З чаго вараць і як называюць традыцыйныя беларускія супы

Каментары3

  • антижир
    18.06.2023
    Рэд., колькі вам Жір заплаціў за салат з буратам?
    няўжо 20оо € 🤭🤑
  • Жвір
    18.06.2023
    Вось усё добра, калі б ня той сыр. Мне, калі ласка, усё, як ёсьць, толькі бяз сыру...
  • антижир
    18.06.2023
    а я - nashaniva.com/318927 - люблю есць так - хлоп'і(,,Экстра №3'')+сыр+кіпень
    праз пару хвілін дадаць алей (не масла!), калі ёсць

Цяпер чытаюць

Уладальнікі знакамітага «дома мары» пад Мінскам распавялі Дудзю, чаму прадалі дом і эмігравалі4

Уладальнікі знакамітага «дома мары» пад Мінскам распавялі Дудзю, чаму прадалі дом і эмігравалі

Усе навіны →
Усе навіны

Трамп: На перамовах у Эр-Рыядзе абмяркоўваюцца тэрытарыяльныя пытанні і валоданне АЭС7

У Беларусі нарэшце з'явяцца электронныя рэцэпты і бальнічныя. Праект затрымаўся на тры гады з-за санкцый1

Ва Украіне загінуў прапагандыст з расійскіх «Известий»4

«Выйшлі з метро і выстраілася чарга». У «Мінаблпасажыртрансе» пракаментавалі сітуацыю з чэргамі на маршруткі2

Пад Магілёвам жанчына ўратавала з падпаленай травы зайчаня ВІДЭА

«Чаго нам сварыцца? Мы з ЗША глабальных пытанняў вырашаць не будзем. Мы ведаем сваё месца». Новая метадычка прапагандыстаў6

Выйшаў містычны беларускі дэтэктыў-трылер «Халодныя землі» з вайбам Умберта Эка10

Вэнс заявіў, што Трампа «не хвалюе лямант еўрапейцаў» адносна Грэнландыі10

Праз расійскі ўдар па Сумах раненні атрымалі 74 чалавекі

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Уладальнікі знакамітага «дома мары» пад Мінскам распавялі Дудзю, чаму прадалі дом і эмігравалі4

Уладальнікі знакамітага «дома мары» пад Мінскам распавялі Дудзю, чаму прадалі дом і эмігравалі

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць