Ежа1111

Дзяўчына купіла беларускі камамбер, а ён на талерцы расцёкся. Вытворца адказаў

Беларускі вытворца сыру «Berger» пракаментаваў шум вакол незвычайнай кансістэнцыі камамбера.

Карыстальніца тыктоку паскардзілася на занадта вадкае змесціва сыру. Сыр выглядае не вельмі звычайна.

@olganarusevich92 @belmilk #минский молочный завод 1#где ♬ оригинальный звук - Ольга Нарушевич673

Аднак спецыялісты Вілейскага вытворчага ўчастка ААТ «Мінскі малочны завод №1» запэўнілі, што такая тэкстура з’яўляецца прыкметай ідэальна паспелага прадукту, а не тэхнічным бракам.

Паводле тлумачэнняў тэхнолагаў, камамбер — гэта «жывы» сыр, які працягвае змяняцца нават пасля запакоўкі. Пад уздзеяннем ферментаў белай цвілі яго структура паступова размякчаецца, становіцца цякучай, а смак набывае асаблівую інтэнсіўнасць.

Спецыялісты адзначаюць, што на 30‑45 суткі пасля вытворчасці скарынка ў спалучэнні з вязкай, амаль вадкай сярэдзінай лічыцца эталонам якасці для аматараў гэтага гатунку.

Тым жа, хто аддае перавагу больш цвёрдаму сыру, вытворца параіў выбіраць прадукт з больш раннім тэрмінам прыдатнасці.

Каментары11

  • cheese shop sketch
    24.12.2025
    Калі не збег з талеркі, значыць не гэткі ўжо і вадкі
  • Надо знать
    24.12.2025
    Это действительно созревший сыр и я такой очень люблю, в нем раскрывается сливочный вкус.
  • сыр
    24.12.2025
    Усё правільна адказаў вытворца. Свежы гумавы камамбер увогуле немагчыма есьці. А яе талерка можа яшчэ ў занадта цёплым пакоі стаяла.

Цяпер чытаюць

У міліцэйскім конкурсе прыгажосці перамагла амапаўка, якая ў 2020 годе разганяла пратэсты35

У міліцэйскім конкурсе прыгажосці перамагла амапаўка, якая ў 2020 годе разганяла пратэсты

Усе навіны →
Усе навіны

Былы генсак НАТА разглядаў магчымасць вываду войскаў альянсу з краін Балтыі, каб залагодзіць Пуціна4

«Дабегалася, карацей». Спявачка Ларыса Грыбалёва трапіла ў бальніцу з міні-інсультам6

«Мы самі прымем гэта рашэнне». Пуцін у Крамлі паставіў перад Ніколам Пашынянам пытанне рубам, той трымаўся годна10

У Гродне трое школьнікаў здзекаваліся з іншага падлетка: падвесілі за партфель у прыбіральні4

Нафтагазавыя даходы расійскага бюджэту падаюць удвая чацвёрты месяц запар3

Яшчэ адзін аператар запускае ў Беларусі сетку 5G3

Камандзір РДК Дзяніс Капусцін даказваў Дудзю, што не яўрэй17

У Віцебскім заапарку ўпершыню нарадзілася верблюдзяня ФОТЫ

Расійскі бізнэсмен: «Расія і Беларусь дэ-факта ўжо адна краіна, проста лагатыпы розныя». А нязгодных называе каструлямі41

больш чытаных навін
больш лайканых навін

У міліцэйскім конкурсе прыгажосці перамагла амапаўка, якая ў 2020 годе разганяла пратэсты35

У міліцэйскім конкурсе прыгажосці перамагла амапаўка, якая ў 2020 годе разганяла пратэсты

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць