Усяго патроху1010

Незаезджаныя месцы адпачынку ў Францыі, дзе можна спазнаць сапраўдную cuisine francaise — расказвае француз

Набліжаецца лета, час адпачынкаў. Беларусы раз’едуцца хто куды: хтосьці ў родавую вёску, хтосьці на лецішча, а хтосьці і ў Еўропу: Італія, Іспанія, Францыя… Рамантыка. Вось пра Францыю мы і вырашылі даведацца падрабязней, усё ж такі сапраўдная рамантыка менавіта там. У гэтым нам дапамог журналіст Ларан Вінацье, які распавёў, дзе і як ва Францыі адпачываюць самі французы.

Ларан Вінацье ў Рэдакцыі «Нашай Нівы».

«Лазурны Бераг, Канны, Ніцца — вядомыя назвы. Але большасць французаў аддае перавагу іншаму ўзбярэжжу — Атлантычнаму. Нармандыя, Брэтань, Ланды. Прычыны розныя: па-першае, там усё ж спакойней, не так шмат турыстаў. Многа англічан, праўда, але так даўно павялося. Па-другое, не такія высокія цэны. Гэта таксама грае важную ролю.

Гатэль у Брэтані.

Канны і Ніцца ўвогуле — самыя дарагія месцы для адпачынку. На адным узроўні з імі стаіць і Сэн-Трапэ.

Бухта ля Сэн-Трапэ — аднаго з самых люксовых курортаў планеты.

Увогуле, ўвесь раён Вар, адзін з дэпартаментаў рэгіёна Праванс — Альпы — Лазурны бераг, каштуе вельмі дорага нават для саміх французаў, асабліва жыллё. Асноўныя кліенты такіх месцаў — турысты.

Від на французскі Лазурны бераг. 

На мой погляд, большасць турыстаў прыязджае ў Францыю з Германіі. Іх шмат. Таксама многа галандцаў. Не бракуе і рускіх, але з колькасцю гасцей з Нямеччыны іх не параўнаць. Усё ж, большасць рускіх едзе ў Егіпет ці Турцыю. Сказаць, што ва Францыі існуе масавы рускі турызм, нельга. Але тыя, хто прыязджае, у асноўным заможныя людзі, і едуць яны адпаведна ў тыя самыя дарагія турыстычныя месцы. Дарэчы, раней рускія турысты не ўмелі сябе паводзіць, і стаўленне да іх было негатыўнае. Тыя самыя «новыя рускія» з 90-х паводзілі сябе не вельмі адэкватна. Але цяпер не заўсёды і адрозніш турыста з Расіі ад звычайнага еўрапейца. Можа, цяпер яны больш адукаваныя, можа проста зразумелі, як трэба трымацца.

Аббацтва на гары Святога Міхаіла ў Нармандыі
Абацтва на гары Святога Міхала ў Нармандыі.

Сярэдняя французская сям’я з двума дзецьмі адпачывае ў межах краіны прыкладна за 3 тысячы эўра. За гэтыя грошы яны могуць правесці два тыдні. У адпачынку сям’я часта арандуе прыватны дом — гэта вельмі папулярна сярод французаў.

Такі чатырохпакаёвы дом з уласным басейнам побач з Біярыцам будзе каштаваць 1100 еўра за тыдзень.

Паездкі ў глыбінку, проста ў нейкую вясковую мясцовасць таксама абыходзяцца танна. Але французы не вельмі любяць так бавіць час. Усё ж яны аддаюць перавагу марскім узбярэжжам.

Гарналыжныя курорты не вельмі папулярныя сярод звычайных французаў. Гэта ўжо элітарны адпачынак, вельмі-вельмі дарагі.

Куршавель — самы вядомы французскі горны курорт. Тут дорага нават для саміх французаў.

Я сам з Нанта — горад на захадзе Францыі. Маё любімае месца для адпачынку ва Францыі — востраў Рэ ў Атлантычным акіяне каля заходняга ўзбярэжжа краіны. На Міжземным моры для мяне зашмат людзей, вельмі шумна.

Востраў Рэ.

Люблю Парыж. Так, там шмат турыстаў, але там і атмасфера! Французы таксама ходзяць у знакамітую кавярню «Клазэры-дэ-Ліля», але большасць наведнікаў там — госці краіны. Само сабой, у Парыжы турысты ў асноўным бавяць час у цэнтры: Нотр-Дам, Луўр.

Парыжскі сабор Нотр-Дам вядомы ва ўсім свеце дзякуючы раману Віктора Гюго «Сабор Парыжскай Божай Маці».

Французы ж часцей ідуць у раёны Марэ, Цэнтра Пампіду, да былой Бастыліі ці ў паўночныя раёны горада. Я таксама вельмі люблю бываць ля Бастыліі. Там шмат выдатных кавярняў, бараў.

Плошча Бастыліі ўвечары.

Яшчэ мне вельмі падабаецца бываць на Левым беразе, у раёне вакол царквы Сан-Сюльпіс, гэта ў Шостай акрузе, ля Сэн-Жэрмэн. На жаль, турыстаў там таксама не бракуе.

Царква Сэн-Сюльпіс.

Калі вы аматар гастранамічнага турызму, то найлепшую кухню вы знойдзеце на паўднёвым захадзе Францыі. Гэта Перыгор — рэгіён, сусветна вядомы сваімі стравамі. Калі вы хочаце добра паесці і асалоду атрымаць ад сапраўднай любові да гастранаміі, паездзіце па рэгіёне паміж Біярыцам, Бардо і Тулузай.

Вінаграднікі «Шато-Лягрэзэт», на поўначы ад Тулузы. Вінаград тут збіраюць уручную, а потым 18 месяцаў вытрымліваюць у дубовых бочках. Віно можна каштаваць у мясцовых барах і рэстарацыях.

Там вельмі добрае мясцовае віно, літаральна ўсё — гэта ж бардо. На поўначы, у сваю чаргу, аддаюць перавагу піву.

Ох, а я са страваў найбольш люблю «касуле» (cassoulet). Што гэта? Гэта смажаніна з мяснога асарці з фасоляй, такая сытная, ідэальная зімовая ежа. У гліняным гаршчэчку гатуецца дробна нарэзанае мяса — напрыклад, тлустыя каўбаскі і качка — і белая фасоля.

Вось так выглядае «касуле».

Яшчэ я вельмі люблю «канфі дэ канар»: гэта прасоленыя кавалачкі качкі, якія тушацца ў качыным або гусіным шмальцы.

За абедам я люблю лёгкае чырвонае віно з паўночнага ўсходу.

Канфі дэ канар з бульбай і шпарагоўкай.

Чуткі пра бутэльку віна за абедам — гэта абсалютная праўда. Гэта традыцыя. Калі я прыязджаю да бацькоў, мы заўсёды абедаем з віном. Прычым, неабавязкова ў канцы дня. Выпіць трошкі віна за абедам, а потым паехаць займацца справамі — абсалютна нармальна для французаў.

Сам я стараюся праводзіць адпачынак ва Францыі. Паеду як звычайна на свой ўлюбёны востраў Рэ, буду плаваць і гуляць. А адпачываць за мяжой не вельмі хачу — я па рабоце і так увесь час вандрую.

Дарэчы, французы, калі выязджаюць адпачываць за мяжу, шукаюць месцы, дзе няма сваіх суайчыннікаў. Гэта, напэўна, агульнанацыянальная рыса. Ну, кожны ж адпачывае ад таго, што надакучыла…».

Каментары10

Цяпер чытаюць

Знайшоўся гурт, які плануе сабраць «Мінск-Арэну» чатыры разы запар. І ўжо амаль зрабіў гэта3

Знайшоўся гурт, які плануе сабраць «Мінск-Арэну» чатыры разы запар. І ўжо амаль зрабіў гэта

Усе навіны →
Усе навіны

Тэлетрансляцыя са стадыёна ў Мінску, які ў 2021 годзе адкрываў Лукашэнка, «небяспечная для здароўя аператараў»1

Венгрыя пагадзілася працягнуць санкцыі супраць Расіі пасля званка Рубіа3

Палітзняволеная Антаніна Канавалава расказала, што ёй прапаноўваў ГУБАЗіК пасля яе вызвалення3

Магілёўскі кандуктар забаўляе пасажыраў песнямі ВІДЭА1

Абельская: Выклік брыгады хуткай дапамогі дорага каштуе35

Як ахоўваюць Пуціна — новае расследаванне6

Павел Латушка стварае свой фонд. Што гэта за арганізацыя?27

У расійскай МТС расказалі, за колькі купілі беларускі Eleven2

Новая прапанова ад літоўскіх кансерватараў можа выгнаць з Літвы беларускіх айцішнікаў26

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Знайшоўся гурт, які плануе сабраць «Мінск-Арэну» чатыры разы запар. І ўжо амаль зрабіў гэта3

Знайшоўся гурт, які плануе сабраць «Мінск-Арэну» чатыры разы запар. І ўжо амаль зрабіў гэта

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць