Vy atrymlivajecie cikavuju stravu ŭsiaho ź niekalkich zvyčajnych inhredyjentaŭ. Pryčym dla hatavańnia možna vykarystoŭvać astatki ŭčarašniaha rysu.
Fota: Wall Street Journal
Alej, u jakim smažyŭsia časnok, vielmi duchmiany. Kali na takim alei dalej absmažyć rys i jajki, jany nabuduć apietytny vodar (pa anałohii z tym, jak hatujuć pastu z krevietkami). Rys možna brać i śviežazvarany, i ŭčarašni. Tolki treba, kab jon byŭ suchi, kab paśla absmažvańnia staŭ chrumstki, u hetym «fiška» stravy.
Čas hatavańnia: 30 chvilin
Inhredyjenty:
- vosiem tonka narezanych zubkoŭ časnaku,
- trochi rafinavanaha aleju,
- sol,
- try porcyi varanaha biełaha abo karyčnievaha rysu, astudžanaha i padsušanaha,
- dźvie čajnyja łyžki kunžutnaha aleju (fakultatyŭna),
- čorny pierac,
- čatyry vialikija ci šeść małych jajek,
- kubak bujna narezanaj kinzy,
- aramatyčny vocat dla sierviroŭki (na vaš hust)
- možna trochi nie horkaj cybuli, na smak.
Recept:
- Pakładzicie drobnaje sita na nievialikuju misku i pastaŭcie jaje pobač ź plitoj.
- Nalicie alej u vialikuju patelniu i pastaŭcie na siaredni ahoń. Kińcie ŭ alej časnok.
- Hatujcie try-piać chvilin, časta patresvajučy patelniu, pakul časnok nie stanie źlohku załacistym i chrumstkim.
- Pracadzicie alej praź sita ŭ misku. Vysypcie časnočnyja čypsy na nievialikuju talerku i pasypcie sollu.
- Vylicie pałovu časnočnaha aleju nazad u patelniu i pastaŭcie na siaredni ahoń.
- Dadajcie rys i kunžutny alej, źmiašajcie.
- Zapraŭcie sollu i dastatkovaj kolkaściu piercu, potym dajcie rysu padsmažycca, nie miašajučy — try-čatyry chviliny.
- Jak tolki rys pačnie skvarčeć, pieramiašajcie jaho, smažcie, pakul u im nie źjavicca bolš załacistych chrumstkich rysinak, heta značyć, jašče dźvie-try chviliny.
- Pierakładzicie rys na talerki.
- Vytrycie patelniu, ulicie druhuju pałovu časnočnaha aleju i pastaŭcie na siaredni ahoń.
- Raźbicie jajki ŭ patelniu (aściarožna, jany buduć mocna skvarčeć!).
- Pasalicie kožnaje jajka i smažcie, trochu kruciačy patelniu, kab zabiaśpiečyć raŭnamiernaje zapiakańnie. Varta smažyć, pakul pa krai nie źjavicca chrustkaja skarynačka, białki nie zastynuć, a žaŭtki zastanucca vadkimi, što zajmaje try-piać chvilin.
- Dadajcie trochi vocatu da smažanaha rysu. Pasypcie źvierchu kinzoj i smažanym časnakom.
- Źvierchu vykładzicie jajki i padavajcie da stała.
«Viedajecie, jak kamientuje vaša zatrymańnie apazicyja? «Aryštavany pamahaty režymu». Turemnaja spoviedź lidara prafsajuzaŭ Jarašuka2
«Viedajecie, jak kamientuje vaša zatrymańnie apazicyja? «Aryštavany pamahaty režymu». Turemnaja spoviedź lidara prafsajuzaŭ Jarašuka
«Ruki preč ad sasisačak!». U sacsietkach horača abmiarkoŭvajuć baraćbu Łukašenki z kavaj na zapraŭkach. Niekatoryja zaklikajuć dziejničać bolš žorstka1111
Kamientary