У Мінздароўя расказалі, ад якіх вясновых грыбоў лепш адмовіцца
Першыя прыкметы атручвання звычайна выяўляюцца праз 6-12 гадзін, а бывае і раней.
— Нават калі ў вашых старых павараных кнігах сустракаецца шмат рэцэптаў са страчкамі, ад страў з імі лепш усё ж такі адмовіцца. Сучасныя міколагі сцвярджаюць, што ў страчках змяшчаецца моцны яд гірамітрын, які не знішчаецца і не пераходзіць у адвар нават пры працяглым іх кіпячэнні, — падкрэсліваюць у Міністэрстве аховы здароўя.
Аналагічнае і са смаржкамі: калі не праварыць, яны будуць утрымліваць гемалітычны яд монаметылгідразін.
Па даных Міністэрства аховы здароўя, за мінулы год у Беларусі выяўлена 68 выпадкаў атручвання грыбамі, пацярпеў 81 чалавек. На жаль, чатыры выпадкі апынуліся смяротнымі.
Першыя прыкметы атручвання смаржкамі звычайна выяўляюцца праз 6-12 гадзін пасля іх ужывання. Але ў дзяцей і пацыентаў з захворваннямі ЖКТ наступствы могуць наступіць раней — праз 2 гадзіны. У такіх сітуацыях трэба неадкладна выклікаць хуткую дапамогу, піша Blizko.by.
У ведамстве далі некалькі парадаў, якія дапамогуць пазбегнуць атручвання грыбамі:
- — умець адрозніваць віды грыбоў і збіраць загадзя толькі ядомыя, якія не выклікаюць сумненняў;
- — адразу ж перабіраць і сартаваць дары лесу, прычым рабіць гэта павінны выключна дарослыя;
- — умоўна ядомыя грыбы трэба мінімум двойчы адварваць. Абодва разы пасля варэння варта прамываць прадукт праточнай вадой;
Бацькам варта выключыць грыбы з рацыёну дзяцей, таксама не варта радаваць сябе імі і людзям з хваробамі печані і абмену рэчываў, пажылым людзям.
Цяпер чытаюць
Расіянін месяц лётаў па Беларусі на машыне так, што атрымаў больш за 20 штрафаў на круглую суму7
Расіянін месяц лётаў па Беларусі на машыне так, што атрымаў больш за 20 штрафаў на круглую суму
Магілёў, Віцебск і Гомель удалося далучыць да БССР толькі таму, што Масква такім чынам хацела спакусіць Заходнюю Беларусь — апублікаваныя дакументы7070
Каментары