ПАДТРЫМАЦЬ
напішыце нам сваю навіну
© Усе правы абароненыя. Выкарыстанне матэрыялаў дазваляецца пры ўмове ўказання крыніцы і наяўнасці актыўнай гіперспасылкі на nashaniva.com у першым абзацы.
ПАДТРЫМАЦЬ
Ежа
Бел Łac Рус

Рэцэпт на выхадныя. Бульбяны гратэн — простая страва для летняй вячэры

Гратэн (gratin) — гэта французская страва, запечаная ў духоўцы да стварэння прыгожай скарыначкі. Зараз прапануем вам англійскі варыянт гратэна. Яго можна і падаваць са свінінай, і есці проста так.

Фота: BBC Food

Каб згатаваць англійскі гратэн, вам спатрэбіцца:

  • 250 грамаў бульбы, парэзанай на кубікі з гранямі прыкладна па 2,5 сантыметра,
  • 2 ачышчаныя морквы, парэзаныя кружочкамі,
  • 50 грамаў масла,
  • 1 ачышчанае і тонка нарэзанае сцябло цыбулі-парэя,
  • 200 грамаў бекону, які трэба нарэзаць кубікамі,
  • 50 грамаў мукі,
  • 200 мілілітраў яблычнага соку,
  • 300 мілілітраў малака,
  • соль і чорны перац,
  • трохі чабору,
  • 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею.
  1. Закіпяціце ваду ў каструлі і варыце ў ёй кубікі бульбы хвілін з 7 ці пакуль яна не будзе напалову гатовая. Дадайце моркву і варыце гародніну яшчэ 7—8 хвілін або пакуль морква і бульба не стануць мяккімі. Зніміце з агню і працадзіце.
  2. Тым часам нагрэйце глыбокую патэльню на сярэднім агні. Растапіце на ёй масла і абсмажце разам цыбулю-парэй і бекон 7—8 хвілін ці пакуль цыбуля не стане мяккай, а бекон — залаціста-карычневым.
  3. Разагрэйце грыль да гарачага стану (можна выкарыстоўваць рэжым грылю ў духоўцы).
  4. Дадайце ў патэльню з беконам муку, перамяшайце і гатуйце ўсё на агні адну хвіліну. Паступова дадавайце ў патэльню яблычны сок і малако, перамешвайце ўсё, пакуль у вас не атрымаецца аднародны соус. Давядзіце сумесь да кіпення і тушыце яе дзве хвіліны.
  5. Дадайце ў патэльню бульбу і моркву і добра ўсё перамяшайце, каб садавіна пакрылася соусам. Пакаштуйце сумесь і запраўце яе соллю і перцам на смак.
  6. Выкладзіце сумесь у форму для запякання сярэдніх памераў (прыкладна 28 на 22 сантыметры). Шчодра пасыпце будучы гратэн лісцем чабору і паліце яго алеем. Запякайце страву пад разагрэтым грылем на працягу 10 хвілін ці пакуль гратэн не набудзе залацістую скарыначку.

Пачынаем сезон клубніц. Рэцэпт на выхадныя: клубнічны чызкейк

Рэцэпт на выхадныя. Халодны суп гаспача — тое, што трэба ў летнюю спёку

Чытайце яшчэ

Каментары

Цяпер чытаюць

У будынку ГУБАЗіКа ў цэнтры Мінска адкрыюць малую сцэну тэатра Янкі Купалы5

Грамадства5

У будынку ГУБАЗіКа ў цэнтры Мінска адкрыюць малую сцэну тэатра Янкі Купалы

Усе навіны →
Цяпер чытаюць

Арцыбіскуп Тадэвуш Кандрусевіч працягвае праходзіць хіміятэрапію

У Рагачове, імаверна, завялі новую крымінальную справу супраць былой палітзняволенай

У будынку ГУБАЗіКа ў цэнтры Мінска адкрыюць малую сцэну тэатра Янкі Купалы5

Абанент: Зайшоў у інтэрнэт у роўмінгу на пару хвілін — на балансе мінус 10 000 рублёў!3

Кітай павысіў пошліны на амерыканскія тавары да 125%5

У Мінску прадаюць кватэру з шыкоўным відам на горад — з ваннага пакоя5

Азаронак: Не хачу адчуваць сябе хутаранінам у вышыванцы48

«Гэта рок-н-рол». Шура Стоўн ацэньвае начосы лукашыстак з легендарнага артыкула «Нашай Нівы»6

Пасля 5 гадоў зняволення выйшаў на свабоду палітвязень Павел Юхневіч4

У Ніцы памерла беларуская стылістка Яўгенія Драгун. Ёй было 40 гадоў1

Апошнія навіны

У Рагачове, імаверна, завялі новую крымінальную справу супраць былой палітзняволенай

З суботы зноў даражэе бензін

У Германіі шукаюць практыкантаў для працы ў дэпартацыйнай турме

Даляр сёння патаннеў на 3,3 капейкі

Расійскаму шаману, які ішоў выганяць Пуціна, працягнулі лячэнне ў спецбальніцы

Лукашэнка: Беларусь і Пакістан дамовіліся выпрацаваць механізм для прыезду працоўных мігрантаў4

Баксёр Дзмітрый Асанаў з Маладзечна ўпершыню ў кар'еры правёў 10-раўндавы бой і заваяваў чэмпіёнскі тытул

Аўтаслесара з Мінска асудзілі па чатырох палітычных артыкулах. Яму пагражала да 6 гадоў калоніі3

У выніку крушэння верталёта на Манхэтэне загінуў кіраўнік іспанскага падраздзялення Siemens з сям'ёй1

30 год таму дэпутаты апазіцыі галадоўкай спрабавалі спыніць аўтарытарызм Лукашэнкі12

Сёння — гадавіна тэракта ў мінскім метро4

У Беларусі пакажуць «Minecraft у кіно» — фільм б'е рэкорды па сусветных зборах2

МЗС Беларусі і Расіі правялі кансультацыі па адносінах з Амерыкай2

Адзін чалавек загінуў, два траўмаваныя ў выніку лабавога ў Рэчыцкім раёне

У Варонежы спынілі вытворчасць апошняга расійскага тэлевізара2

«Гэта рок-н-рол». Шура Стоўн ацэньвае начосы лукашыстак з легендарнага артыкула «Нашай Нівы»6

У дом журналіста Валера Руселіка ў Гродне прыходзілі сілавікі1

Як жыве Віталь Тысеў — актывіст, якому беларусы сабралі 45 тысяч еўра на тэрміновую аперацыю і ўратавалі ад паралічу5

Прынц Гары таемна прыехаў ва Украіну1

У Нью-Ёрку ў раку Гудзон упаў верталёт, загінулі шэсць чалавек2

Пасля 5 гадоў зняволення выйшаў на свабоду палітвязень Павел Юхневіч4

Беларуска стала ў Іспаніі буктокеркай і напісала раман пра «Формулу-1»

Падпал у віленскай IKEA летась зладзіў украінскі падлетак. Ён захоўваў на вакзале сумку з выбухоўкай, тэлефонамі і вібратарамі1

У цэнтры Мінска сутыкнуліся таксі і аўтобус

Есці ўчарашняе можна ці шкодна? Бульба, рыс і макарона ў халадзільніку2

Усе навіны

З рахунку фонду Анжалікі Мельнікавай знялі грошы. Невядома, ці яна сама14

У Ніцы памерла беларуская стылістка Яўгенія Драгун. Ёй было 40 гадоў1

Вольга Чамаданава стала мадэллю на модным дэфіле ФОТАФАКТ9

Ці могуць пасажыра аштрафаваць, калі кіроўца не змог прадаць яму квіток?1

Дэпутаты з «Альтэрнатывы для Германіі» наведалі ПВТ у Мінску3

35-гадовы беларус памёр ад укусу змяі ў маскоўскім заапарку6

Як уранку і папярэджвалі, у Мінску рэзка пагоршала надвор'е, пачалася завіруха

У Гомелі жанчына ў касцюме аднарога ўкрала ў дзіцяці куртку

У краме знайшоўся прадукт за 36 капеек — яго можна з’есці з гарбатай3

Самае чытанае
больш чытаных навін
Самае лайканае
больш лайканых навін
Апытанка

У будынку ГУБАЗіКа ў цэнтры Мінска адкрыюць малую сцэну тэатра Янкі Купалы5

Грамадства5

У будынку ГУБАЗіКа ў цэнтры Мінска адкрыюць малую сцэну тэатра Янкі Купалы

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць