Ежа

Жыхарка Мядзельскага раёна ў канцы сакавіка назбірала журавінаў

Жанчына адправілася на балота па ўраджай журавін. Сваёй знаходкай яна падзялілася ў тыктоку, паказаўшы працэс збору ягад у вясновым лесе, паведамляе Narachanka.by.

Падставай для збору кіслых ягад стала жаданне прыгатаваць квашаную капусту. Паводле слоў жанчыны, так страва атрымліваецца значна смачнейшай. Нягледзячы на вясну, ягады захаваліся ў добрым стане.

— Сяджу дома і думаю: хочацца квашанай капусты, — распавядае гераіня. — А я заўсёды люблю рабіць яе з журавінамі. Вось я на балоце, і ягада тут, як ні дзіўна, ёсць. Вельмі прыгожая.

Паколькі паездка была спантаннай, жанчына не ўзяла з сабой спецыяльную тару і збірала ўраджай у поліэтыленавы пакет. Невялікай колькасці ягад павінна хапіць для хатніх нарыхтовак.

Збор журавін вясной — вядомая практыка для жыхароў мясцін з вялікімі балотамі. Перазімавалая ягада, якую называюць «падснежнай», цэніцца за павышанае ўтрыманне цукру і адсутнасць рэзкай кіслаты, характэрнай для восеньскага ўраджаю. Аднак такія журавіны горш захоўваюцца, таму іх імкнуцца выкарыстоўваць адразу для кулінарных мэтаў.

Каментары

Вінакурню Любанскага ў Мінску закрыў сакрэтны гмах, дзе запраектаваныя кабінеты для допытаў і памяшканне для спальвання дакументаў9

Вінакурню Любанскага ў Мінску закрыў сакрэтны гмах, дзе запраектаваныя кабінеты для допытаў і памяшканне для спальвання дакументаў

Усе навіны →
Усе навіны

Вокны павыбівала, кватэры заліло. Хто і як будзе кампенсаваць шкоду ад «фантана» на Жукоўскага ў Мінску1

Тэйлар Свіфт атрымала ўзнагароду MTV за відэа года6

Не дачакаў заканчэння кантролю на мяжы і паехаў. 22‑гадовага кіроўцу з пагоняй затрымалі ў Беластоку2

58‑гадовую мінчанку асудзілі за пратэсты і «абразу Лукашэнкі»6

Статкевіч апублікаваў фоты іх новага з Марынай Адамовіч дома14

Гамельчука затрымалі на трасе на Чарнігаў і асудзілі нібыта за спробу далучыцца да Палка Каліноўскага. Ён расказаў, што было1

Саладуха распавёў, як Лукашэнка спяваў разам з ім «Чужую мілую»25

Што не так з ідэяй, быццам нацыі ўзніклі толькі ў ХІХ стагоддзі?48

Трамп заявіў, што папрасіў Зяленскага зменшыць атакі на НПЗ у Расіі10

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Вінакурню Любанскага ў Мінску закрыў сакрэтны гмах, дзе запраектаваныя кабінеты для допытаў і памяшканне для спальвання дакументаў9

Вінакурню Любанскага ў Мінску закрыў сакрэтны гмах, дзе запраектаваныя кабінеты для допытаў і памяшканне для спальвання дакументаў

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць