Cybryki — biełaruskaja nacyjanalnaja strava z bulbianoj tarkavanaj masy (syraja bulba, naciortaja na tarcy i dobra adcisnutaja paśla hetaha) ź nievialikim dadatkam da jaje muki (2 st. łyžki na 1 kh bulby).
1 kh bulby
2-3 st.ł. toplenaha sała
2-3 st.ł. muki
sol
panirovačnyja suchary
Dla padliŭki:
½ hałoŭki časnaku
1 šklanka małaka
1 st.ł. muki
1. Bulbu pačyścić, nacierci na drobnaj tarcy, adcisnuć.
2. Pasalić i dadać muku. Źmiašać.
3. Sfarmavać nievialikija šaryki, abkačać ich u sucharach.
4. Absmažvać šaryki ŭ razahretym tłuščy abo kinuć u fryciur.
5. Časnok pačyścić, razrezać zubki ŭzdoŭž, pakłaści ŭ małako i varyć 10 chvilin na nievialikim ahni.
6. Časnok vyniać, piuryravać u blendery i viarnuć u małako. Dadać muku i jašče trochi nahreć, kab zahuścieŭ.
Ciapier čytajuć
Ihar Tur patraciŭ minimum 30 tysiač na premijalnuju kuchniu FOTA21
Ihar Tur patraciŭ minimum 30 tysiač na premijalnuju kuchniu FOTA
Jak Jadźvihin Š. smažyŭ u redakcyi skvarki i čamu łožak Kupały nahadvaŭ dochłaha viarbluda. Ivulin i Astapienia źniali zachaplalny film pra «Našu Nivu»33
Kamientary