Ježa55

Tradycyjnyja šviedskija frykadelki ź piure i bruśničnym sousam

Frykadelki jak z «Ikiei». Čamu b nie ŭrazić svaich siabroŭ i nie pryhatavać ich ułasnaručna pa hetym prostym recepcie?

Swedish meatballs
Fota: visitsweden.com

U adpaviednaści z receptam Lizy Lemkie, na 4 porcyi vam spatrebicca:

dla frykadelek

  • 2 st.ł panirovačnych sucharoŭ
  • 50 mł niatłustych viarškoŭ
  • 1 jajka
  • 1 stałovaja łyžka kancentravanaha miasnoha bulonu
  • pałova drobna narezanaj žoŭtaj cybuliny
  • 25 h masła
  • 500 h faršu (pałova śvinoha i pałova jałavičnaha)
  • 1 č.ł. śviežamołataha čornaha piercu
  • prykładna 1,5 č.ł. soli
  • alej dla smažańnia

dla sousu

  • 250 mł viarškoŭ
  • 1,5 č. ł. ciomnaha sojevaha sousu
  • 250 mł jałavičnaha bulonu (niekancentravanaha)
  • 25 h masła
  • 1 stałovaja łyžka kukuruznaha kruchmału, kab zahuścić sous
  • 2 st.ł. vareńnia z bruśnicaŭ
  • sol i pierac

dla padačy

Jak hatavać:

  1. Źmiašajcie panirovačnyja suchary, viarški, bulon i jajka i pakińcie prykładna na 5 chvilin. Absmažcie cybulu na maśle da miakkaści, potym pieramiašajcie jaje sa zroblenaj sumieśsiu. Dadajcie sol, pierac i farš i pieramiašajcie ŭsio rukami ci videlcam. Tolki nie pierastarajciesia, bo heta zrobić frykadelki ćviordymi.
  2. Vaźmicie nievialiki kusočak faršu i absmažcie jaho, kab pravieryć smak. Kali soli i piercu dastatkova, skačajcie astatni farš ŭ nievialikija šaryki (prykładna adna stałovaja łyžka faršu na šaryk). Ruki namačycie vadoj, kab farš da ich nie prylipaŭ.
  3. Smažcie frykadelki da załacistaha koleru i poŭnaj hatoŭnaści, potym adkładzicie ich ubok.
  4. Źmiašajcie viarški i kukuruzny kruchmał. Zatym vylicie heta, a taksama bulon i soju ŭ patelniu, dzie vy smažyli frykadelki. Uźbicie ŭ patelni i dajcie pakipieć paru chvilin. Prypraŭcie sollu, piercam i vareńniem, kab dadać trochi sałodkaści.
  5. Pakładzicie frykadelki nazad u sous i padavajcie z bulbianym piure, bruśničnym vareńniem i — kali lubicie — z drobna parezanaj piatruškaj.

Kamientary5

  • Opeth - In My Time Of Need
    14.10.2023
    "- Voschititielnyje tieftielki! - voskliknuł Karłson. - Na riedkosť vkusnyje tieftielki! Možno podumať, čto ich diełał łučšij v mirie śpiecialist po tieftielam!.. No ty, koniečno, znaješ, čto eto nie tak, - dobavił on."
  • Karłsan
    14.10.2023
    Sa švedskich straŭ mnie vielmi padabajecca pirožanaje - siemła. Pa tradycyi, hatujuć ich zimoj. Redka kali možna zamović u kaviarni ŭ jaki inšy siezon.
  • fryk adelka
    14.10.2023
    Opeth - In My Time Of Need
    nievypadkova napisała...
    mienavita heta tema cudoŭnaha šviedskaha mietał-hurta staić kolki hod u telefonie na zvanočkie ŭ mianie

Ciapier čytajuć

Pieramovy pa ŭkrainskim pytańni z amierykancami viadzie «samy niebiaśpiečny čałaviek Rasii»3

Pieramovy pa ŭkrainskim pytańni z amierykancami viadzie «samy niebiaśpiečny čałaviek Rasii»

Usie naviny →
Usie naviny

28-hadovaha chłopca ź Pinska asudzili za ŭdzieł u «masavych biesparadkach». Što za jon?1

Pradstaŭnik Trampa abvierhnuŭ publikacyju The Times pra padzieł Ukrainy na manier paślavajennaha Bierlina4

Čamu Vialikdzień u katolikaŭ i pravasłaŭnych najčaściej nie supadaje i časta składaje miesiac?6

Zahadka aryjentacyi staražytnych chramaŭ. Čamu cerkvy paviernuty nie tudy10

U internecie pierapradajuć bilety na matčy chakiejnaha «Dynama» ŭ płej-of KCHŁ. U razy daražej2

Rasii pahražajuć novyja sankcyi, kali nie budzie pahadnieńnia ab pieramirji da kanca krasavika2

U pačatku vajny kavezešnicu Marynu Hrycuk vyvozili z-pad Kijeva na tanku. Ciapier jana viadzie mierapryjemstvy ŭ Rasii19

Pradstaŭnik Trampa: Ukrainu možna padzialić, jak paślavajenny Bierlin u miežach mirnaha pahadnieńnia10

Zbornaja Biełarusi jedzie na čempijanat Jeŭropy pa mini-futbole praz 16 hadoŭ2

bolš čytanych navin
bolš łajkanych navin

Pieramovy pa ŭkrainskim pytańni z amierykancami viadzie «samy niebiaśpiečny čałaviek Rasii»3

Pieramovy pa ŭkrainskim pytańni z amierykancami viadzie «samy niebiaśpiečny čałaviek Rasii»

Hałoŭnaje
Usie naviny →

Zaŭvaha:

 

 

 

 

Zakryć Paviedamić