ПАДТРЫМАЦЬ
напішыце нам сваю навіну
© Усе правы абароненыя. Выкарыстанне матэрыялаў дазваляецца пры ўмове ўказання крыніцы і наяўнасці актыўнай гіперспасылкі на nashaniva.com у першым абзацы.
ПАДТРЫМАЦЬ
Ежа55
Бел Łac Рус

Традыцыйныя шведскія фрыкадэлькі з пюрэ і бруснічным соусам

Фрыкадэлькі як з «Ікеі». Чаму б не ўразіць сваіх сяброў і не прыгатаваць іх уласнаручна па гэтым простым рэцэпце?

Swedish meatballs
Фота: visitsweden.com

У адпаведнасці з рэцэптам Лізы Лемке, на 4 порцыі вам спатрэбіцца:

для фрыкадэлек

  • 2 ст.л паніровачных сухароў
  • 50 мл нятлустых вяршкоў
  • 1 яйка
  • 1 сталовая лыжка канцэнтраванага мяснога булёну
  • палова дробна нарэзанай жоўтай цыбуліны
  • 25 г масла
  • 500 г фаршу (палова свінога і палова ялавічнага)
  • 1 ч.л. свежамолатага чорнага перцу
  • прыкладна 1,5 ч.л. солі
  • алей для смажання

для соусу

  • 250 мл вяршкоў
  • 1,5 ч. л. цёмнага соевага соусу
  • 250 мл ялавічнага булёну (неканцэнтраванага)
  • 25 г масла
  • 1 сталовая лыжка кукурузнага крухмалу, каб загусціць соус
  • 2 ст.л. варэння з брусніцаў
  • соль і перац

для падачы

Як гатаваць:

  1. Змяшайце паніровачныя сухары, вяршкі, булён і яйка і пакіньце прыкладна на 5 хвілін. Абсмажце цыбулю на масле да мяккасці, потым перамяшайце яе са зробленай сумессю. Дадайце соль, перац і фарш і перамяшайце ўсё рукамі ці відэльцам. Толькі не перастарайцеся, бо гэта зробіць фрыкадэлькі цвёрдымі.
  2. Вазьміце невялікі кусочак фаршу і абсмажце яго, каб праверыць смак. Калі солі і перцу дастаткова, скачайце астатні фарш ў невялікія шарыкі (прыкладна адна сталовая лыжка фаршу на шарык). Рукі намачыце вадой, каб фарш да іх не прыліпаў.
  3. Смажце фрыкадэлькі да залацістага колеру і поўнай гатоўнасці, потым адкладзіце іх убок.
  4. Змяшайце вяршкі і кукурузны крухмал. Затым выліце гэта, а таксама булён і сою ў патэльню, дзе вы смажылі фрыкадэлькі. Узбіце ў патэльні і дайце пакіпець пару хвілін. Прыпраўце соллю, перцам і варэннем, каб дадаць трохі салодкасці.
  5. Пакладзіце фрыкадэлькі назад у соус і падавайце з бульбяным пюрэ, бруснічным варэннем і — калі любіце — з дробна парэзанай пятрушкай.

Чытайце яшчэ

Каментары5

  • Opeth - In My Time Of Need
    14.10.2023
    "- Восхитительные тефтельки! - воскликнул Карлсон. - На редкость вкусные тефтельки! Можно подумать, что их делал лучший в мире специалист по тефтелям!.. Но ты, конечно, знаешь, что это не так, - добавил он."
  • Карлсан
    14.10.2023
    Са швэдскіх страў мне вельмі падабаецца пірожанае - семла. Па традыцыі, гатуюць іх зімой. Рэдка калі можна замовіць у кавярні ў які іншы сезон.
  • фрык адэлька
    14.10.2023
    Opeth - In My Time Of Need
    невыпадкова напісала...
    менавіта гэта тэма цудоўнага шведскага метал-гурта стаіць колькі год у тэлефоне на званочке ў мяне

Цяпер чытаюць

Над шэрым кардыналам Нацбанка згусціліся хмары? Затрымалі яго сябра, былога выканаўчага дырэктара Банка развіцця7

Грамадства7

Над шэрым кардыналам Нацбанка згусціліся хмары? Затрымалі яго сябра, былога выканаўчага дырэктара Банка развіцця

Усе навіны →
Цяпер чытаюць

Японец таемна ад жонкі выйграў у латэрэю амаль $4 мільёны. Але ўсё пайшло не так

У Расіі аб'явілі ў вышук былога прадзюсара гурта «Ласкавы май» Андрэя Разіна4

Швейцарскі брэнд выпусціў калекцыю лакаў для пазногцяў у колерах гарадоў. Там ёсць і Мінск3

Ябацька засыпаў акаўнты прыгажунь у Threads інтымнымі прапановамі14

Апошнія навіны

У Вільні вынеслі прысуд украінскаму падлетку, які па заданні расіян падпаліў краму IKEA4

У Варшаве заснавалі Асацыяцыю беларускіх выдаўцоў

Знайшлі кажана ўзімку — не праходзьце міма!1

Пара! Пара крышыць капусту. Вось рэцэпты: ва ўласным соку, у расоле і па-хуткаму4

З мірнага плана Трампа прыбралі пункт пра замарожаныя расійскія актывы4

Аб'яднаны пераходны кабінет падтрымаў распрацоўку мірнага плана для Украіны і заклікаў не забывацца пра Беларусь7

Пад Гомелем паставілі помнік закінутым у Беларусь чэкістам10

Ябацька засыпаў акаўнты прыгажунь у Threads інтымнымі прапановамі14

«Ён проста птушачка ў спісе пагроз». У беларускага біятланіста забралі ДНЖ у Літве, прызнаўшы пагрозай для краіны12

Літовец спрабаваў увезці ў Беларусь золата і манет на 260 тысяч рублёў2

У Баранавіцкім раёне кіроўца насмерць збіў пешахода

У плане Трампа па Украіне з 28 пунктаў засталося 1913

Ціханоўская чакае добрых навін пра палітвязняў у найбліжэйшыя тыдні15

У Крамлі заявілі, што еўрапейскі мірны план ім не пасуе, а амерыканскі лепшы6

Сетка «Суседзі» прапанавала пакупнікам адмовіцца ад папяровых чэкаў1

У Мінску паставяць на рэканструкцыю кінатэатры «Аўрора» і «Кастрычнік»

Самую высокую жывую ёлку ў Беларусі сёлета паставяць у Віцебску1

У Пружанскім раёне жанчына патанула ва ўласнай ванне

Пад Гомелем злавілі гіганцкага шчупака ФОТАФАКТ3

На «Гродна Азоце» запускаюць пасля рамонту цэх «Аміяк-4»1

Чаму літоўскія фуры дагэтуль не выпускаюць з Беларусі11

Лукашэнка назваў вайну ва Украіне «цягамоцінай»18

У Беларусі запусцілі тэлеканал з індыйскімі фільмамі2

Белчыгунка з 14 снежня ўводзіць новы графік цягнікоў

Галіна Пазняк расказала, як гэта — быць жонкай Зянона Пазняка66

Усе навіны

Z-ваенкары паведамляюць пра штурм Гуляйполя14

Расіяне едуць у Беларусь на святы: браніраванне гатэляў падскочыла10

Першая краіна свету забараняе сацсеткі для дзяцей ва ўзросце да 16 гадоў. Як гэта будзе працаваць6

Вызвалілі палітзняволеную маці чатырох дзяцей. Яе мужу прысудзілі 24 гады калоніі3

Шары з кантрабандай з Беларусі даляцелі да Латвіі7

«Яго не існуе». У адміністрацыі Трампа пацвердзілі спыненне працы DOGE, якім кіраваў Маск2

Кіраўніца місіі дэмсіл: За Украіну загінула каля ста беларускіх добраахвотнікаў22

Літоўскія фуры праз мяжу ўсё яшчэ не едуць3

Грошы ў Беларусь вязуць фурамі. Як дальнабоі і не толькі напаўняюць краіну валютай18

Самае чытанае
больш чытаных навін
Самае лайканае
больш лайканых навін
Апытанка

Над шэрым кардыналам Нацбанка згусціліся хмары? Затрымалі яго сябра, былога выканаўчага дырэктара Банка развіцця7

Грамадства7

Над шэрым кардыналам Нацбанка згусціліся хмары? Затрымалі яго сябра, былога выканаўчага дырэктара Банка развіцця

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць