ПАДТРЫМАЦЬ
напішыце нам сваю навіну
© Усе правы абароненыя. Выкарыстанне матэрыялаў дазваляецца пры ўмове ўказання крыніцы і наяўнасці актыўнай гіперспасылкі на nashaniva.com у першым абзацы.
ПАДТРЫМАЦЬ
Ежа55
Бел Łac Рус

Традыцыйныя шведскія фрыкадэлькі з пюрэ і бруснічным соусам

Фрыкадэлькі як з «Ікеі». Чаму б не ўразіць сваіх сяброў і не прыгатаваць іх уласнаручна па гэтым простым рэцэпце?

Swedish meatballs
Фота: visitsweden.com

У адпаведнасці з рэцэптам Лізы Лемке, на 4 порцыі вам спатрэбіцца:

для фрыкадэлек

  • 2 ст.л паніровачных сухароў
  • 50 мл нятлустых вяршкоў
  • 1 яйка
  • 1 сталовая лыжка канцэнтраванага мяснога булёну
  • палова дробна нарэзанай жоўтай цыбуліны
  • 25 г масла
  • 500 г фаршу (палова свінога і палова ялавічнага)
  • 1 ч.л. свежамолатага чорнага перцу
  • прыкладна 1,5 ч.л. солі
  • алей для смажання

для соусу

  • 250 мл вяршкоў
  • 1,5 ч. л. цёмнага соевага соусу
  • 250 мл ялавічнага булёну (неканцэнтраванага)
  • 25 г масла
  • 1 сталовая лыжка кукурузнага крухмалу, каб загусціць соус
  • 2 ст.л. варэння з брусніцаў
  • соль і перац

для падачы

Як гатаваць:

  1. Змяшайце паніровачныя сухары, вяршкі, булён і яйка і пакіньце прыкладна на 5 хвілін. Абсмажце цыбулю на масле да мяккасці, потым перамяшайце яе са зробленай сумессю. Дадайце соль, перац і фарш і перамяшайце ўсё рукамі ці відэльцам. Толькі не перастарайцеся, бо гэта зробіць фрыкадэлькі цвёрдымі.
  2. Вазьміце невялікі кусочак фаршу і абсмажце яго, каб праверыць смак. Калі солі і перцу дастаткова, скачайце астатні фарш ў невялікія шарыкі (прыкладна адна сталовая лыжка фаршу на шарык). Рукі намачыце вадой, каб фарш да іх не прыліпаў.
  3. Смажце фрыкадэлькі да залацістага колеру і поўнай гатоўнасці, потым адкладзіце іх убок.
  4. Змяшайце вяршкі і кукурузны крухмал. Затым выліце гэта, а таксама булён і сою ў патэльню, дзе вы смажылі фрыкадэлькі. Узбіце ў патэльні і дайце пакіпець пару хвілін. Прыпраўце соллю, перцам і варэннем, каб дадаць трохі салодкасці.
  5. Пакладзіце фрыкадэлькі назад у соус і падавайце з бульбяным пюрэ, бруснічным варэннем і — калі любіце — з дробна парэзанай пятрушкай.

Чытайце яшчэ

Каментары5

  • Opeth - In My Time Of Need
    14.10.2023
    "- Восхитительные тефтельки! - воскликнул Карлсон. - На редкость вкусные тефтельки! Можно подумать, что их делал лучший в мире специалист по тефтелям!.. Но ты, конечно, знаешь, что это не так, - добавил он."
  • Карлсан
    14.10.2023
    Са швэдскіх страў мне вельмі падабаецца пірожанае - семла. Па традыцыі, гатуюць іх зімой. Рэдка калі можна замовіць у кавярні ў які іншы сезон.
  • фрык адэлька
    14.10.2023
    Opeth - In My Time Of Need
    невыпадкова напісала...
    менавіта гэта тэма цудоўнага шведскага метал-гурта стаіць колькі год у тэлефоне на званочке ў мяне

Цяпер чытаюць

«Людзі ідуць у мячэці, а не лечаць псіхічныя хваробы». Беларускі псіхіятр расказаў аб працы ва Узбекістане і ў Польшчы4

Грамадства4

«Людзі ідуць у мячэці, а не лечаць псіхічныя хваробы». Беларускі псіхіятр расказаў аб працы ва Узбекістане і ў Польшчы

Усе навіны →
Цяпер чытаюць

У Мінску выраслі тарыфы на эвакуацыю аўтамабіля і штрафстаянку

Беларус напаў на хлопчыка ў маскоўскім аэрапорце. Дзіця ў коме2

Вядомую мінскую трэнерку па танцах асудзілі за палітыку2

Тур паабяцаў кампрамат на тых, хто праз тыкток скардзіцца на ўлады10

Ва Украіне загінуў 42-гадовы выкладчык Полацкага ўніверсітэта, які пайшоў ваяваць за Расію17

Вызвалены з турмы ў Беларусі грамадзянін Латвіі: За тры гады страціў 26 кілаграмаў і цалкам пасівеў8

Маладыя беларусы набылі дом за 42 рублі і пераробліваюць яго ў здымачную пляцоўку

«Людзі ідуць у мячэці, а не лечаць псіхічныя хваробы». Беларускі псіхіятр расказаў аб працы ва Узбекістане і ў Польшчы4

«Калеснікаву перад сустрэчай з бацькам спрабавалі прывесці ў парадак — яна была на ўзмоцненым харчаванні»5

Апошнія навіны

Групу веласіпедыстаў спыніла ДАІ за парушэнні ПДР

«Белпошта» мяняе прынцып аплаты некаторых паслуг

35-гадовы мужчына патануў у вадаёме ў Рэчыцкім раёне1

Ізраіль пацвердзіў сваю згоду на перамір’е з Іранам1

Трамп заявіў аб спыненні агню паміж Іранам і Ізраілем4

Кітайскія даследчыкі прадэманстравалі дрон памерам з камара

Трамп параіў Дзмітрыю Мядзведзеву не кідацца словамі пра ядзерную зброю6

ЗША перавялі свае блізкаўсходнія базы ў стан павышанай баявой гатоўнасці2

Падчас руху загарэўся цягнік Жлобін — Калінкавічы1

Як Радзім Гарэцкі прамяняў кар'еру ў Маскве на Мінск і не пашкадаваў. Гісторыя жыцця 96-гадовага віцэ-прэзідэнта Акадэміі навук1

Пазняк: Выпускаюць толькі прарасійскіх людзей, а не беларускіх патрыётаў101

Лідар на Пірэнеях. З'явіўся «народны» рэйтынг устаноў, праз якія яшчэ можна атрымаць шэнгенскую візу3

Катар паспяхова адбіў ракетную атаку Ірана

«А Света то не рада!». У публікацыі пра Ціханоўскага адправілі мірыяды ботаў і распаўсюдзілі дыпфэйк16

Іран запусціў ракеты па вайсковых базах ЗША ў Катары5

У Румыніі зацвердзілі праеўрапейскі ўрад

«Гэта рызыкоўна, але пакідаць як ёсць таксама не варыянт». Фрыдрых Мерц падтрымаў удары ЗША па Іране1

У Беларусі будзе здымацца індыйскае трэвел-шоу3

У турагенцтве расказалі, як іх узламаў Чабурашка

Толькі наяўныя. У тэрміналах «Белпошты» мяняецца парадак аплаты паслуг4

У Мінску адкрываюць новы завод па перапрацоўцы смецця

Польшча збіраецца працягнуць для беларусаў спрошчаны парадак атрымання праязных дакументаў2

Расіяне атакавалі Адэскую вобласць, ёсць ахвяры

Малдова забараніла ўезд у краіну беларускай зборнай па кікбоксінгу. У яе складзе быў і Дзмітрый Шакута8

Стаў вядомы сэнс крымінальнай «справы страхаўшчыкоў»12

Усе навіны

«Мы не ведалі Сяргея Ціханоўскага да сённяшняй прэс-канферэнцыі»21

У Суджанскім раёне Расіі марадзёры забілі начальніка ваеннай паліцыі3

«Я не гатую дома зусім». Мінчане дзеляцца, колькі каштуе харчавацца ў горадзе4

Арыштаваныя дырэктары страхавых кампаній ТАСК і «Прамтрансінвест»7

Цапкала: Чаму за пяць гадоў ніводзін з так званых офісаў і кабінетаў не дамогся вызвалення ніводнага палітвязня?41

«Я падумаў: напэўна, хутка тое самае будзе са мной». Ціханоўскі расказаў, што змянілася ў яго ўтрыманні пасля смерці Навальнага7

Пачаўся рамонт Чырвонага касцёла ў Мінску5

Японскае СМІ абвергла, што японскі выкладчык Масатосі быў памілаваны1

Першая ракетка свету і Андрэа Бачэлі запісалі сумесны трэк

Самае чытанае
больш чытаных навін
Самае лайканае
больш лайканых навін
Апытанка

«Людзі ідуць у мячэці, а не лечаць псіхічныя хваробы». Беларускі псіхіятр расказаў аб працы ва Узбекістане і ў Польшчы4

Грамадства4

«Людзі ідуць у мячэці, а не лечаць псіхічныя хваробы». Беларускі псіхіятр расказаў аб працы ва Узбекістане і ў Польшчы

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць