PADTRYMAĆ
napišycie nam svaju navinu
© Usie pravy abaronienyja. Vykarystańnie materyjałaŭ dazvalajecca pry ŭmovie ŭkazańnia krynicy i najaŭnaści aktyŭnaj hipierspasyłki na nashaniva.com u pieršym abzacy.
PADTRYMAĆ
Litaratura33
Bieł Łac

Vyjšła The Belarusian Cookbook — najbolš poŭnaje vydańnie pra biełaruskuju kuchniu pa-anhlijsku

Kanadskaje vydaviectva Grunwald prezientavała druhoje vydańnie knihi The Belarusian Cookbook viadomaha znaŭca histaryčnaj kuchni Alesia Biełaha. Heta ŭnikalnaja praca, jakaja raspaviadaje pra kulinarnuju historyju Biełarusi praz bolš čym 200 receptaŭ i dziasiatki archiŭnych i sučasnych fotazdymkaŭ.

Druhoje vydańnie The Belarusian Cookbook. Fota: Grunwald

Pieršaje vydańnie The Belarusian Cookbook (Biełaruskaj kulinarnaj knihi) vyjšła ŭ Ńju-Jorku ŭ 2008 hodzie. Novaja ž kniha značna pašyranaja i dapracavanaja: kali pieršaje vydańnie naličvała 247 staronak, to druhoje — užo 408. Na ich, akramia bolš jak dvuch socień receptaŭ, źmieščana zvyš 50 fotazdymkaŭ i admysłovyja kamientary, što dapamahajuć adaptavać tradycyjnyja stravy da sučasnaj kuchni.

Kulinarnaja historyja Biełarusi ŭ adnym tomie

Artykuł pra babku ŭ druhim vydańni The Belarusian Cookbook. Fota: Grunwald

Kniha prapanuje kulturnaje i histaryčnaje padarožža praz kuchniu Biełarusi. Tut možna znajści jak prostyja stravy sialan, tak i vytančanyja stravy sa šlachieckaha stała. Pobač iduć recepty, pieradadzienyja ŭ vusnaj tradycyi, i tyja, što ŭziatyja z redkich kulinarnych vydańniaŭ, u tym liku ź viadomaj «Litoŭskaj kucharki» XIX stahodździa.

Recepty ŭ druhim vydańni The Belarusian Cookbook. Fota: Grunwald

Čytač ubačyć, jak na biełaruskuju kuchniu ŭpłyvali jaŭrejskija, tatarskija, litoŭskija, polskija i rasijskija tradycyi, jakija razam sfarmavali miascovyja kulinarnyja zvyčai.  Mnohija recepty ŭpieršyniu padajucca pa-anhlijsku i adaptavanyja dla sučasnaha čytača.

Novaje vydańnie ŭžo možna zamović niepasredna na sajcie Grunwald. U chutkim časie kniha źjavicca i na Amazon — u Kanadzie, ZŠA, a taksama ŭ Jeŭropie.

Čytajcie jašče
Aleś Bieły

Kamientary3

  • Etymałohija
    26.08.2025
    [Red. vydalena]
  • Litvin
    26.08.2025
    Ničoha lepšaha za "Litoŭskaja haspadynia" nie budzie.
  • Etymałohija
    26.08.2025
    Narmalna! Vydalili kamientar za praŭdu: Bieły - kanjunkturščyk, jaki skažaje fakty. Užo toje, što jon piša pra słova babka (etymałohiju) nie adpaviadaje praŭdzie (hł. Etymałahičny słoŭnik biełaruskaj movy). Aprača taho, jon mnohija stravy nie biełaruskaj kuchni vydaje za biełaruskija, a jany druhasnyja ŭ Biełarusi ci ŭvohule nie biełaruskija. Jašče raz paŭtaru: jon škodnik na nivie biełaruskaj kultury.

Rytu Dakotu abvinavacili, što jana terminova raspradała nieruchomaść u Rasii amal na $2 miljony. Jana adkazała8

Nieruchomaść8

Rytu Dakotu abvinavacili, što jana terminova raspradała nieruchomaść u Rasii amal na $2 miljony. Jana adkazała

Usie naviny →
Top za dzień

Tramp pra Rasiju i Ukrainu: Niavažna, što jany havorać. Usie zajmajucca paziorstvam7

Rasijskija vojski ŭpieršyniu zajšli na terytoryju Dnieprapiatroŭskaj vobłaści1

Vudzi Alen: Raźviazanaja Pucinym vajna žachlivaja, ale heta nie padstava spyniać tvorčyja dyskusii

Kiejs Kotava znoŭ aktualizavaŭ pytańnie, kudy niebiaśpiečna jechać biełarusam, jakija aścierahajucca pieraśledu1

Biełarusy hadami nadurvali kitajcaŭ z kurynymi łapkami. Ale skončyłasia heta kiepska6

Tejłar Śvift zaručyłasia z zorkaj amierykanskaha futboła

«Maja ty babka rodnieńkaja»: novaja kniha pra Biełaruś, chto ž jaje napisaŭ?

Rytu Dakotu abvinavacili, što jana terminova raspradała nieruchomaść u Rasii amal na $2 miljony. Jana adkazała8

Vozieru ŭ Miadzielskim rajonie vyłazić bokam papularnaść u adpačyvalnikaŭ. Na jaho prosiać nie jeździć1

Były handbalist Rutenka raskazaŭ, jak katajecca pa Jeŭropie niahledziačy na sankcyi6

Apošnija naviny

Rasijskija vojski ŭpieršyniu zajšli na terytoryju Dnieprapiatroŭskaj vobłaści1

Abnavili praviły dla arhanizataraŭ kancertaŭ i fiestyvalaŭ

U DAI pakazali, jak sočać za situacyjaj na darohach pry dapamozie dronaŭ VIDEA

EHU papiaredziŭ biełarusaŭ pra miery biaśpieki paśla pryznańnia svaich resursaŭ «ekstremisckimi»1

Zialenski: Ukraina maje ŭłasnuju zbroju dla dalokich udaraŭ pa Rasii biez uzhadnieńnia z ZŠA2

Viciebski muziej papoŭniŭ svaje zbory pry dapamozie mytnikaŭ

U Barysaŭskim rajonie mužčyna zahinuŭ ad udaru tokam pry ŭklučeńni katła

U Minsku zabaroniać apłačvać štraf za bieźbiletny prajezd na miescy najaŭnymi4

«Try dni tamu jaje bačyli ŭ zhrai». Biełaruska pryniesła sabačku na apieracyju ŭ vietkliniku i ŭžo miesiac nie moža jaje znajści1

«Vajskovaj padaploki niama, da vajny nie rychtujem». U škołach raskazali pra navučańnie dziaciej kiravańniu dronami4

Vajenkar zajaviŭ, što rasijanie pad Dabrapollem apynulisia ŭ miašku1

Ukrainskija ataki pa rasijskich NPZ vyvieli z ładu kala 17% mahutnaściaŭ1

Dziciačy sadok u Tałačynskim rajonie zakryvać nie buduć. Baćki źviartalisia da Łukašenki, i jon ich vyrašyŭ pačuć1

Z Ukrainy ŭ Ispaniju viarnuli sabaku zahinułaha ispanskaha dobraachvotnika. Ispanski konsuł asabista šukaŭ jaho

U Estonii ŭpaŭ i ŭzarvaŭsia vajskovy dron

Prezident Polščy ŭnios u siejm prajekt zakona, jaki radykalna pavialičvaje termin atrymańnia hramadzianstva19

Stała viadoma pra aryšt žurnalista Paŭła Dabravolskaha3

«Žyvuć na Błakitnym bierazie». Łukašenka zapatrabavaŭ, kab «razumnyja handlary» išli handlavać u niepierśpiektyŭnyja vioski11

Dajkon, sielderej i ryjet z marskoj kapusty: što novaha źjavicca ŭ školnym mieniu ŭ Minsku

U hrodzienskim univiersitecie ŭvodziać dziažurnych, kab papiaredzić ekstremizm i praduchilić teraryzm

Pa krainie prajšoŭ Usiebiełaruski chresny chod11

Rasijskija siłaviki adrezali hienitalii azierbajdžancam, zakatavanym da śmierci padčas rejdu ŭ Jekaciarynburhu11

Anatol Kotaŭ užo vyjazdžaŭ u Turcyju i ličyŭ jaje biaśpiečnaj — krynicy13

Dudkin: Maja dapamoha biełaruskamu kontrvyviedu zaŭsiody była nakiravana na karyść Biełarusi13

«Ukrainskija dzieci nie vinavatyja ŭ tym, što robić były akcior». U Vienhryi zajavili, što mohuć spynić pastaŭki elektryčnaści ŭ Ukrainu, ale pakul nie buduć6

Usie naviny

Maksim Charošyn z žonkaj adkryli bar na Madejry. Kolki heta kaštavała?12

«Heta hučyć horda i statusna». Rektar Biełaruskaha dziaržaŭnaha ŭniviersiteta zamiežnych moŭ pra pierajmienavańnie VNU8

«Za 500 rubloŭ lacieŭ u Minsk z Mahilova na samalocie». Minčuk pa paradku abjechaŭ usie miescy ź biełaruskich kupiur4

Finansavańnie Starlink dla Ukrainy nie spyniać: u Polščy prajaśnili situacyju3

Apublikavany doŭhi śpis premii imia Ježy Hiedrojcia6

Vulicy Vilenskija: čamu ich nie było na Paleśsi i Padźvińni, ale byli pad Oršaj?15

Sibiha: Kijeŭ hatovy da sustreč u lubych farmatach i hieahrafičnych rehijonach1

Tramp zajaviŭ, što abmiarkoŭvaŭ z Pucinym jadziernaje razzbrajeńnie

U Hiermanii nastaŭnica 16 hadoŭ znachodziłasia na balničnym i atrymlivała poŭny zarobak3

Samaje čytanaje
bolš čytanych navin
Samaje łajkanaje
bolš łajkanych navin
Apytanka

Rytu Dakotu abvinavacili, što jana terminova raspradała nieruchomaść u Rasii amal na $2 miljony. Jana adkazała8

Nieruchomaść8

Rytu Dakotu abvinavacili, što jana terminova raspradała nieruchomaść u Rasii amal na $2 miljony. Jana adkazała

Hałoŭnaje
Usie naviny →

Zaŭvaha:

 

 

 

 

Zakryć Paviedamić