Sytny i duchmiany syrny sup hatujecca z samych prostych inhredyjentaŭ. Heta cudoŭny varyjant abiedu dla ŭsioj siamji.
Fota Depositphotos.com
Vam spatrebicca:
500 h kurynaha file
200 h toplenaha syru
400 h bulby
150 h cybuli
180 h morkvy
sol, zielanina, mołaty čorny pierac na smak
2 štuki čornaha piercu haroškam
3 łaŭrovyja listy
- U kastrulu na 3 litry pakłaści file i zalić vadoj. Kali bulon pačnie kipieć, dadać adnu čajnuju łyžku soli, paru haroškaŭ čornaha piercu, łaŭrovy list.
- Ad momantu zakipańnia varyć 20 chvilin. Zatym dastać file z vady.
- Ababrać bulbu i narezać kubikami. Pakryšyć cybulu. Nacierci morkvu na tarcy.
- Parezać miasa na nievialikija kavałki. Topleny syr nacierci na tarcy.
- U bulon dadać bulbu i varyć 5—7 chvilin.
- Zasmažyć na alei cybulu i morkvu, dadać sol i pierac. Dadać smažanuju aharodninu ŭ sup i varyć jašče 5—7 chvilin.
- Zatym dadać file. Varyć 3—4 chviliny i pakłaści ŭ sup topleny syr. Pieramiašać i vyklučyć ahoń.
- Padavać sup možna ź zielaninaj i hrenkami.
Smačna jeści!
Kamientary