Ježa44

Ci možna jeści prarosłuju bulbu, cybulu i časnok?

U mnohich z nas zdaralisia situacyi, kali bulba, cybula ci časnok doŭha lažać i pačynajuć prarastać. Adny ličać, što takuju harodninu jašče možna ŭžyvać u ježu, inšyja — što nielha. Voś što pra heta kažuć śpiecyjalisty.

Fota: Getty Images

Čym niebiaśpiečnaja prarosłaja bulba?

Kali bulba pačynaje prarastać, jana vyrablaje hlikaałkałoidy — sałanin i chamaryn, jakija abaraniajuć raśliny ad škodnikaŭ. Ale hetyja rečyvy taksičnyja i dla čałavieka.

«Hety pryrodny chimikat zvyčajna znachodzicca ŭ zialonych častkach skurki. Tamu nielha jeści zialonuju bulbu», — tłumačyć Krys Bišap z univiersitetu Linkalna, piša BBC.

«U parastkach uzrovień hetych chimikataŭ moža być jašče vyšejšy, tamu ich treba całkam vydalać», — dadaje jon.

Kali prarosłuju bulbu možna jeści?

Pavodle Ahienctva charčovych standartaŭ Vialikabrytanii (FSA), niekatoruju bulbu paśla prarastańnia ŭsio ž možna ŭžyvać u ježu, kali:

kłubni ćviordyja, nie majuć zmorščynak abo hnili;

parastki karotkija — ich prosta treba zrezać;

niama zialonych plam — ich najaŭnaść śviedčyć pra vysokuju kancentracyju sałaninu.

«Kali bulba zielanieje abo stanovicca miakkaj — lepš jaje vykinuć,» — kažuć u FSA.

Što budzie, kali źjeści zialonuju abo prarosłuju bulbu?

«Sałanin taksičny dla ludziej i žyvioł, asabliva dla kotak i sabak,» — papiaredžvaje prafiesarka Keci Martyn z Univiersiteta Uschodniaj Anhlii.

Pry nievialikim atručeńni mahčymyja vanity, bol u žyvacie, dyjareja. U ciažkich vypadkach — słabaść, strata prytomnaści, i navat śmierć.

Jak pravilna hatavać prarosłuju bulbu

Zrezać usie parastki i zialonyja miescy.

Kali parastki doŭhija, a bulba — miakkaja abo zmorščanaja, jaje lepš vykinuć.

Dzieci, ciažarnyja i ludzi z asłablenym imunitetam nie pavinny ŭžyvać navat padrychtavanuju prarosłuju bulbu.

A što z prarosłaj cybulaj i časnakom?

Tut naviny kudy lepšyja. Prarosłaja cybula i časnok nie ŭtrymlivajuć taksičnych rečyvaŭ, jak bulba.

«U adroźnieńnie ad bulby, jany całkam biaśpiečnyja,» — kaža prafiesarka Martyn.

Adnak parastki mohuć zrabić smak cybuli i časnaku horkim, a kansistencyju — miakčejšaj.

Kamientary4

  • Dziaržava kłapocicca pra ludziej
    09.06.2025
    cfm, u minułym miesiacy ŭ kramach tolki zmorščanuju i pradavali.
  • daviedka
    09.06.2025
    V mahazinie «Kopieječka» užie prorosšij rańnij łuk s ohromnymi kustami ščypiaroŭ.
  • Akularyk
    10.06.2025
    NN, kali vy štoś pierakładajecie praz huhł-pierakładčyk, dyk praviarajcie heny pierakład: "...nie pavinny ŭžyvać navat padrychtavanuju prarosłuju bulbu"? Što heta za "padrychtavanaja" bulba? Moža hatavanaja?

Ciapier čytajuć

«Poŭny zaniapad u Litvie, Łatvii i Estonii». Pra što niedahavorvaje Ryžankoŭ12

«Poŭny zaniapad u Litvie, Łatvii i Estonii». Pra što niedahavorvaje Ryžankoŭ

Usie naviny →
Usie naviny

Namieśnik dyrektara Vialikaha teatra Biełarusi — padpałkoŭnik milicyi3

Palitźniavolenaj Viktoryi Kulšy prysudzili jašče adzin hod źniavoleńnia2

U minskich kramach źjaviłasia maładaja bulba. Adkul i pa kolki?5

«Biellehpram» zaćvierdziŭ uzory školnaj formy na novy navučalny hod FOTY5

Mužčyna pakazaŭ u internecie školny abied. Hramadskaść aburyłasia12

U Mačuliščach abarvałasia budaŭničaja lulka, jość achviary

«Ludzi ad nas adviarnulisia». Žonka ŭładalnika pašparta prykryćcia Ivana Miščuka prakamientavała skandał ź im5

«U nas usie razmaŭlajuć na ruskaj movie». Dziciačy centr nie ŭziaŭ na pracu žančynu, bo jana razmaŭlaje pa-biełarusku35

Jeŭrasajuz choča ŭvieści poŭnuju zabaronu na zakupku praduktaŭ z rasijskaj nafty6

bolš čytanych navin
bolš łajkanych navin

«Poŭny zaniapad u Litvie, Łatvii i Estonii». Pra što niedahavorvaje Ryžankoŭ12

«Poŭny zaniapad u Litvie, Łatvii i Estonii». Pra što niedahavorvaje Ryžankoŭ

Hałoŭnaje
Usie naviny →

Zaŭvaha:

 

 

 

 

Zakryć Paviedamić