Hrejpfrut, churma i inšaje na Kamaroŭcy. Jak pravilna vybirać mandarynki?
Jarkija piramidki mandarynaŭ adrazu pryciahvajuć uvahu siarod zimovych radoŭ. Ceny prykmietna adroźnivajucca — ad 5,9 da 25 rubloŭ za kiłahram.
Možna pakaštavać mandaryny pa 5,9 i 11,9 rubla. Pieršy varyjant akazaŭsia ščylnym, z vyraznaj kiślinkaj i toŭstaj łupinaj. Druhi — bolš duchmiany, ź miakkimi dolkami i nasyčanym sałodkim smakam, pišuć «Minsk-naviny».
Roźnicu pradaviec Michaił patłumačyŭ prosta:
— Bolš tannyja mandaryny źbirajuć raniej: jany ćviordyja i dobra zachoŭvajucca, ale smak u ich nie taki jarki. Tyja, što daražejšyja, daŭžej vyśpiavali na drevie, tamu jany saładziejšyja i duchmianyja. Ich čaściej biaruć na śviaty ci ŭ padarunak, — patłumačyŭ jon.
Pa słovach mužčyny, pry kupli varta źviarnuć uvahu na koler i łupinu. Śpiełyja i sałodkija mandaryny zvyčajna jarka-aranžavyja, bieź zialonych plam, z hładkaj i tonkaj łupinaj, jakaja lohka adździalajecca ad miakaci. Zanadta blakłyja abo, naadvarot, ź ciomnymi plamami płady mohuć być niedaśpiełymi abo takimi, što doŭha lažali. Kali źlohku ścisnuć płod u ruce, jon pavinien być pruhkim, ale nie «kamiennym». A jašče dobry znak — vyrazny vodar: čym macniejšy pach, tym lepšy budzie smak.
Adnak na mandarynach vybar cytrusavych nie abmiažoŭvajecca. Pobač na pryłaŭkach lažać apielsiny — vialikija, jarkija i nie mienš papularnyja zimoj. U zaležnaści ad hatunku i pamieru košt vahaŭsia ad 3,5 da 20 rubloŭ za kiłahram, čaściej za ŭsio kuplajuć varyjanty prykładna pa 6—10 rubloŭ.
— Jość apielsiny praściejšyja, ich zvyčajna biaruć na sok, a voś bolšyja — na stoł, — raskazała pradaviec.
Hrejpfruty prapanujuć pa 9,5 rubla, limony — ad 4,9 za kiłahram. Asobna vyłučajucca čarnicy — ad 85 rubloŭ.
— Jahada ćviordaja i sałodkaja. Košt vysoki z-za impartu i śviežaha pastupleńnia, — patłumačyła žančyna za pryłaŭkam.
Trochi dalej — šyroki vybar churmy ad 3,9 da 35 rubloŭ za kiłahram. Na pryłaŭkach adrazu niekalki hatunkaŭ, jakija adroźnivajucca formaj i koleram.
— Miakkaja churma samaja sałodkaja, ja jaje jem prosta tak. Ćviardziejšuju biaru na sałaty abo narezki, bo jana trymaje formu, — padzialiłasia pakupnica.
Aharodninnyja rady nie sastupajuć pa raznastajnaści. Kapusta, buraki i morkva kaštujuć ad 0,99 da 3 rubloŭ, bulba — ad 1,5.
— Aharodnina stabilna karystajecca popytam, asabliva ŭ vychodnyja pryjazdžajuć zakuplacca, — adznačyła pradaviec.
Kabački možna znajści pa 2,9, bakłažany — ad 5,5, ahurki — ad 5,9, piercy — ad 3,99 da 16,9 rubloŭ za kiłahram. Pobač — skryni ź zielaninaj ad 1,5 za 100 hramaŭ.
— Časta biaruć piatrušku dla vodaru. Karystajecca popytam sałatny miks, pradajom jaho pa 6 rubloŭ za pakunak, — raskazaŭ mužčyna za pryłaŭkam.
Tamaty zajmajuć niekalki prachodaŭ: zvyčajnyja tamaty kaštujuć ad 5,5 da 25 rubloŭ, čery — u asnoŭnym pa 12,9 za kiłahram.
Fruktovuju raznastajnaść dapaŭniajuć jabłyki ad 4,99 i hrušy ad 7,99 za kiłahram.
Na rybnych radach pakupnikoŭ taksama niamała. Karpa prapanujuć pa 7,28—8,47 rubla za kiłahram, karasia — pa 4,97, stolki ž kaštuje i taŭstałobik. La pryłaŭka žančyna ŭvažliva vybiraje rybu, paraŭnoŭvaje pamier i śviežaść.
— Karpa biaru dla zapiakańnia z aharodninaj abo ŭ folzie, jon zaŭsiody atrymlivajecca sakavity. A karasia lublu prosta absmažyć na patelni, jak u dziacinstvie, — padzialiłasia pakupnica.
Kamientary