Ежа1515

Локшына ўдон з грыбамі і курыцай. Рэцэпт простага, але і арыгінальнага гарачага

Салодкая, але пры гэтым трохі вострая гарачая локшына з курыцай і грыбамі гатуецца менш чым 30 хвілін.

Udon
Фота: WePro / Getty Images

Локшына ўдон, якая родам з японскай кухні, вырабляецца з пшанічнай мукі і адрозніваецца ад звыклай тым, што яна даволі тоўстая і цвёрдая. Гэтая макарона вельмі добра ўсмоктвае соусы, таму галоўная задача — зрабіць да яе якасную падліўку з рознымі адценнямі смакаў.

Вам спатрэбіцца:

  • 350 г локшыны ўдон
  • 1 сталовая лыжка алею
  • 300 г курынага філе (без костак і скуры, нарэзанага невялікімі кавалачкамі)
  • 4 белыя грыбы (нарэзаныя)
  • зялёная цыбуля ці палова адной цыбуліны-парэй (нарэзаныя)

Арыгінальны соус:

  • 1 сталовая лыжка кунжутнага алею (заменнік можа быць іншы, але гэта зменіць смак)
  • 1/3 шклянкі соевага соусу
  • 1 сталовая лыжка цёмнага соевага соусу
  • 2 зубкі часнаку (здробненыя)
  • 1 чайная лыжка свежанацёртага імбіру
  • ¼ кубка соусу хайсін
  • 1 сталовая лыжка соусу шрырача
  • ½ шклянкі курынага булёну
  • чорны перац

Калі нейкіх складнікаў у вас няма, вы можаце паспрабаваць больш простую камбінацыю: напрыклад, спалучыць, соевы соус, соус тэрыякі, імбір і часнык — гэтага таксама будзе дастаткова.

Як гатаваць:

  1. Гатуйце локшыну ў адпаведнасці з інструкцыямі на ўпакоўцы. Добра зліце ваду і адразу прамыйце халоднай вадой. Адкладзіце ўбок.
  2. Прыгатуйце соус: змяшайце ўсе складнікі падліўкі ў місцы і ўзбіце да аднастайнасці.
  3. Згатуйце мяса: нагрэйце аліўкавы алей у вялікай патэльні, дадайце кавалачкі курыцы і смажце, пакуль курыца не пачне злёгку падпякацца. Дадайце грыбы і гатуйце яшчэ пару хвілін, пакуль грыбы не пачнуць падрумяньвацца.
  4. Дадайце локшыну і прыгатаваны соус у патэльню, добра змяшайце і варыце, пакуль локшына не прагрэецца. Упрыгожце зялёнай цыбуляй і падавайце страву гарачай.

 

Больш рэцэптаў:

Тры рэцэпты макароны, якія варта дадаць у меню

Традыцыйныя шведскія фрыкадэлькі з пюрэ і бруснічным соусам

Як правільна прыгатаваць хатнія запасы і не атруціцца імі?

«Гэта, натуральна, не суперфуд». Чым карысная і шкодная бульба і як часта яе есці?

Каментары15

  • октопус
    21.10.2023
    бррр
  • Žvir
    21.10.2023
    nie
  • Максим Дизайнер
    21.10.2023
    октопус, 

    Да, лучше шаурмы, драников, или хим колбасы из Евроопта-Бедронки напхацца, да памяркоуны?

Цяпер чытаюць

34‑гадовага афіцэра-ідэолага з Гродна адправілі ў калонію па палітычнай справе12

34‑гадовага афіцэра-ідэолага з Гродна адправілі ў калонію па палітычнай справе

Усе навіны →
Усе навіны

«Рэанімавалі дома 40 хвілін». Што вядома пра памерлую пасля выпіскі з радзільні 32‑гадовую блогерку з Чэрыкава10

53‑гадовая жанчына забіла 31‑гадовага каханка: цела спаліла і рассыпала прах па агародзе16

«Страчаны працоўны дзень». Што вядома пра глабальны збой Microsoft

У ЗША светлавы меч Дарта Вейдэра прадалі за шалёныя грошы

На Камароўцы можна ўгледзець памідоры па 55 рублёў і агуркі па 30 рублёў1

«Прадаваць квіткі па пашпарце пакуль немагчыма». У Тэатры лялек пракаментавалі ажыятаж на квіткі1

Пад Мінскам прадаюць рэзідэнцыю з пляжам з марскім пяском і басейнам, які зімой ператвараюць у каток. Колькі просяць?3

Музыку Сяргея Доўгушава абвясцілі ў міждзяржаўны вышук3

Беларус распрацаваў план метро для Гомеля. 17 станцый і дзве лініі5

больш чытаных навін
больш лайканых навін

34‑гадовага афіцэра-ідэолага з Гродна адправілі ў калонію па палітычнай справе12

34‑гадовага афіцэра-ідэолага з Гродна адправілі ў калонію па палітычнай справе

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць