Jaho pachu dastatkova, kab u domie źjaviłasia atmaśfiera śviata. Darečy, smačny hlintviejn moža być i biezałkaholny — kali hatavać jaho z soku čyrvonaha vinahradu.
Fota: BBC Food
Inhredyjenty dla hlintviejnu mohuć varjiravacca ŭ zaležnaści ad vašych hustaŭ i najaŭnaści ich doma. Kab zhatavać hlintviejn, vam spatrebicca:
- 1 vialiki apielsin abo łupiny apielsinaŭ, śviežyja ci suchija
- 3 limony abo łupiny limonaŭ, śviežyja ci suchija
- 12 butonaŭ sušanaj hvaździki
- 2 mandaryny, kali majecie
- 2 butelki čyrvonaha vina pa 750 mililitraŭ abo paŭtara ci dva litry vinahradnaha soku
- 2 pałački karycy
- 150 hramaŭ cukru (pa žadańni)
- brendzi na smak (pa žadańni)
- Akuratna ačyścicie apielsiny i limony ad cedry tak, kab jana była duža tonkaja. Možacie skarystacca pryładaj dla łupleńnia harodniny. Adciśnicie z sadaviny sok i adstaŭcie jaho ŭbok.
- Utorknicie butony hvaździki ŭ mandaryny.
- Nalicie vino ci sok i 1,2 litra chałodnaj vady ŭ vialikuju kastrulu z toŭstym dnom, dadajcie cedru i sok cytrusavych. Pakładzicie tudy ž mandaryny z hvaździkaj i karycu. Daviadzicie sumieś da kipieńnia, potym trochi źmienšycie ahoń, nakryjcie kastrulu i praciahvajcie varyć hlintviejn — možna mienš, možna bolš, da hadziny. Padčas hatavańnia pastupova dadavajcie cukar, pakul hlintviejn nie stanie dastatkova sałodki na vaš hust (mahčyma, u vas zastaniecca lišni cukar).
- Pracadzicie hlintviejn i padavajcie jaho haračym u kubkach.
Recept na vychadnyja: smažanyja hrudki kački ź inžyram
Jak sabrać karysnuju ssabojku? Parady dyjetołaha
Recept na vychadnyja. Kleftyka — sakavitaja baranina z hrečaskim kałarytam
Ciapier čytajuć
«Heta ryzykoŭna dla Biełarusi». Zialenski zajaviŭ, što Rasija raźmiaščaje abstalavańnie dla naviadzieńnia šachiedaŭ na dachach biełaruskich šmatpaviarchovikaŭ2020
«Heta ryzykoŭna dla Biełarusi». Zialenski zajaviŭ, što Rasija raźmiaščaje abstalavańnie dla naviadzieńnia šachiedaŭ na dachach biełaruskich šmatpaviarchovikaŭ20
«Hienierał Biada vylecieŭ praz bakavoje škło «Čajki». Małaviadomaja avaryja 1976 hoda, u jakoj zahinuli druhi čałaviek u BSSR i bajavy lotčyk-hienierał33
Kamientary
voś viartalisia my z pakatušak u Bukaŭli, zarulivali za naboram pad hlintviejn, stavili film, siadali i ŭspaminali, jak my kłasna pakatalisia
daŭno niama toj kramki sa śpiecyjami
voś-voś nie budzie ci ŭžo niama taho Vitalura
Bukaviel (moj lubimy) jość, ale naŭrad ci my kali tydy ŭžo pajedziem
dy j navat kinasiensaŭ tych chatnich daŭno ŭžo niama
* darečy, spadarstva, a jak budzie "suchofrukt" pa-biełarusku? nu nie sucha ž sadavina? a jak?