Рэцэпт на выхадныя. Запечаныя яйкі з вяндлінай — хуткі і прыгожы сняданак
Часу займае мала — а смачна.
Фота: BBC Food
Для адной порцыі запечаных яек з вяндлінай вам спатрэбіцца:
- 30 грамаў вяндліны (лепей, каб гэта быў адзін кавалак)
- 4 лісткі базіліку (ці дробка сушанага базіліку)
- 1 сталовая лыжка смятаны, лепш не вельмі тлустай
- 1 яйка
- 1 сталовая лыжка цёртага цвёрдага сыру (можна ўзяць чэдар)
- соль і молаты чорны перац
- для падачы: лісце салаты, аліўкавы алей, можна выціснуць трохі соку з лімона
- Разагрэйце духоўку да 170 градусаў.
- Размясціце вяндліну ў формачцы такім чынам, каб вяндліна сфармавала сабой чашу, і пакладзіце ўнутр базілік. Зверху пакладзіце смятану і разбіце яйка. Пасыпце яго сырам і прыпраўце соллю і перцам.
- Пастаўце форму ў духоўку і гатуйце яйка 15 хвілін або пакуль яно не запячэцца (жаўток павінен застацца крыху вільготным).
- Пакладзіце на талерку лісце салаты, апырскайце яго алеем, выцісніце зверху крыху лімоннага соку і падавайце салату разам з запечаным яйкам. Можна выкарыстаць і больш просты варыянт сервіроўкі — падаць яйка з хлебам як на фота.
Каментары