Recept na vychadnyja. Zapiečanyja jajki ź viandlinaj — chutki i pryhožy śniadanak
Času zajmaje mała — a smačna.
Fota: BBC Food
Dla adnoj porcyi zapiečanych jajek ź viandlinaj vam spatrebicca:
- 30 hramaŭ viandliny (lepiej, kab heta byŭ adzin kavałak)
- 4 listki baziliku (ci drobka sušanaha baziliku)
- 1 stałovaja łyžka śmiatany, lepš nie vielmi tłustaj
- 1 jajka
- 1 stałovaja łyžka ciortaha ćviordaha syru (možna ŭziać čedar)
- sol i mołaty čorny pierac
- dla padačy: liście sałaty, aliŭkavy alej, možna vycisnuć trochi soku ź limona
- Razahrejcie duchoŭku da 170 hradusaŭ.
- Raźmiaścicie viandlinu ŭ formačcy takim čynam, kab viandlina sfarmavała saboj čašu, i pakładzicie ŭnutr bazilik. Źvierchu pakładzicie śmiatanu i raźbicie jajka. Pasypcie jaho syram i prypraŭcie sollu i piercam.
- Pastaŭcie formu ŭ duchoŭku i hatujcie jajka 15 chvilin abo pakul jano nie zapiačecca (žaŭtok pavinien zastacca krychu vilhotnym).
- Pakładzicie na talerku liście sałaty, apyrskajcie jaho alejem, vyciśnicie źvierchu krychu limonnaha soku i padavajcie sałatu razam z zapiečanym jajkam. Možna vykarystać i bolš prosty varyjant sierviroŭki — padać jajka z chlebam jak na fota.
Kamientary