Ежа22

Браўні — класічны шакаладны дэсерт

Класіка ў свеце шакаладных дэсертаў — пірожныя браўні са шчыльнай, сакавітай сярэдзінай і хрумсткім верхам, яны гатуюцца з простых прадуктаў, якія звычайна ёсць на кухні.

Brownie
Дэсерт браўні. Фота: inspiredtaste.net

Вам спатрэбіцца:

  • 10 сталовых лыжак (145 грамаў) несалёнага сметанковага масла,
  • 1 і ¼ шклянкі (250 г) цукру,
  • ¾ кубка плюс 2 сталовыя лыжкі (80 г) несалодкага какава-парашку,
  • 1/4 чайнай лыжкі солі (бярыце трохі менш, калі ў вас дробная марская соль),
  • 1 чайная лыжка ванільнага экстракту,
  • 2 вялікія халодныя яйкі,
  • 1/2 шклянкі (65 г) універсальнай мукі,
  • 2/3 шклянкі (75 г) здробненых грэцкіх арэхаў ці арэхаў пекан, па жаданні.

Як гатаваць:

  1. Растапіце масла з цукрам, соллю і какава-парашком. Ідэальна рабіць гэта ў параварцы: награванне цукру такім чынам дапамагае перамясціць яго на верхнюю частку пірожных, калі яны будуць у духоўцы, — тады ў дэсерту атрымаецца славуты «гафрыраваны верх». Але вы таксама можаце растапіць масла з какавай у мікрахвалёўцы або ў рондалі на сярэднім агні.
  2. Дадайце ваніль і яйкі. Яйкі лепш дадаваць па адным, паступова ўмешваючы.
  3. Калі цеста стане густым і добра перамяшаным, дадайце муку. Выкарыстоўвайце лыжку, каб убіць муку ў цеста, пакуль яно не стане вельмі густым і не будзе адставаць ад сценак міскі.
  4. Дадайце арэхі, калі выкарыстоўваеце.
  5. Пірожныя выпякаюцца ў форме для выпечкі ў духоўцы 20—30 хвілін пры тэмпературы 170 градусаў. Выпякайце браўні, пакуль краі не стануць сухімі, а сярэдзіна — злёгку недапечанай. Гатоўнасць можна праверыць, уткнуўшы ў цэнтр зубачыстку. Пірожныя гатовыя, калі зубачыстка выходзіць з вільготнымі крошкамі.
  6. Цалкам астудзіце, перш чым вымаць з формы — гэты крок дапаможа браўні застыць. Разрэжце на 16 квадратаў.

Вам таксама можа спадабацца:

Дэсерт з чарнасліву і грэцкіх арэхаў з вяршкамі: вытанчаны смак і суцэльная карысць

Рэцэпт на выходныя: бананавы кекс

Якія глазураваныя сыркі самыя смачныя: беларускія ці замежныя? Вось што паказала дэгустацыя ўсляпую 

Каментары2

  • Макс Д.
    28.05.2023
    На фота выглядае так сабе. Мая каханая лепшы гатуе па крыху адрознаму рэцэпту.
  • дочка Максима Дизайнера
    28.05.2023
    ну гэта ж не Макс пісаў - ён не піша па-беларуску і ў яго каханай няма. ці ёсць?
    мама штоле !? 😲

Цяпер чытаюць

Ціханоўскі прапанаваў радыкальна перагледзець стратэгію для Беларусі33

Ціханоўскі прапанаваў радыкальна перагледзець стратэгію для Беларусі

Усе навіны →
Усе навіны

«Я гэтага не дарую». У палітвязня, вывезенага ў Літву, знайшлі гепатыт С — напэўна, заразілі за кратамі3

З-за метэазондаў з Беларусі самалёт міністра замежных спраў Літвы і еўракамісара не адразу змог прызямліцца ў Вільні12

Што цяпер знаходзіцца на месцы клінікі «Новы зрок» у Мінску?4

Вызначылася пераможца конкурсу «Міс Сусвет — 2025»5

Былую супрацоўніцу Кангрэса ЗША абвінавацілі ў інсцэніроўцы нападу на саму сябе. Яна казала, што на жываце напісалі «шлюха Трампа»2

ЗША патрабуюць ад Украіны пагадзіцца на мірны план Уіткафа-Дзмітрыева да 27 лістапада4

«Былі сталінкі, хрушчоўкі, а цяпер будуць сямашкі». У цэнтры Гродна сабраліся рэстаўраваць Дом быту — праект не ўсе ацанілі20

Навукоўцы выявілі, што валоданне некалькімі мовамі запавольвае біялагічнае старэнне15

Ідэолагі расказваюць народу жахі пра інтэрнэт і перасцерагаюць ад выкарыстання ChatGPT15

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Ціханоўскі прапанаваў радыкальна перагледзець стратэгію для Беларусі33

Ціханоўскі прапанаваў радыкальна перагледзець стратэгію для Беларусі

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць