Recept na vychodnyja: try stravy z avakada

Huakamole

Pavialičyć

Hetaja kłasičnaja mieksikanskaja zakuska — mahčyma, samaja viadomaja strava z avakada. Huakamole možna dadavać jak harnir da lubych straŭ, a možna vykarystoŭvać jaho jak namazku na chleb ci tarcillu. Kab zrabić hetuju stravu, vam spatrebicca:

• 3 śpiełyja avakada biez skury i kostki, parezanyja na drobnyja kavałki
• pałova drobna pakryšanaj čyrvonaj cybuliny
• žmienia kinzy (jaje taksama treba drobna pašatkavać)
• sok adnaho łajma
• dadatkova: 1 pierac čyli (drobna narezany)

1. Pakładzicie avakada ŭ šyrokuju płoskuju misku i raźminajcie jaho videlcam, pakul amal usio avakada nie stanie miakkim. Pakińcie niekalki bolš hrubych, ale drobnych kavałkaŭ avakada dla naležnaj tekstury huakamole.
2. Dadajcie cybulu, kinzu i sok łajma, prypraŭcie sollu i čornym piercam. Pieramiašajcie, pry nieabchodnaści dadajcie bolš soku łajma. Dadajcie pierac čyli, kali vy jaho vykarystoŭvajecie. Adrazu padavajcie hatovy huakamole.

Sałata z avakada

Pavialičyć

Takuju sałatu možna pryhatavać vielmi lohka i chutka, ale jana daść adčuvańnie sytaści na doŭhi čas. Strava stanie dobrym elemientam abiedu ci viačery.

Na dźvie porcyi sałaty vam spatrebicca:

• ¼ čyrvonaj cybuliny, parezanaj na tonkija paŭkolcy
• 400 hram kansiervavanaj fasoli sortu Kanielini, pramytaj i absušanaj (možna zamianić na biełuju fasolu)
• 1 vialikaje avakada
• 100 hram pamidoraŭ čery, razrezanych na čatyry kavałki
• 20 hram śviežaha parublenaha baziliku
• sok ad ¼ limona
• pałova čajnaj łyžki aliŭkavaha aleju
• sol i śviežazmołaty čorny pierac

1. Zdymicie z avakada skuru i dastańcie ź jaho kostačku. Narežcie avakada na toŭstyja kavałki.
2. Pakińcie cybulu ŭ maleńkaj miscy z chałodnaj vadoj na 5 chvilin, kab palepšyć jaje smak.
3. Pieramiašajcie ŭ vialikaj miscy fasolu, avakada, pamidory čery i bazilik.
4. Vysušycie cybulu i dadajcie jaje da sałaty.
5. Prypraŭcie sałatu limonnym sokam i alejem, pasalicie jaje i papierčycie. Pieramiašajcie sałatu i padavajcie na stoł.

Jajki z avakada

Pavialičyć

Zapiečanaje avakada nabyvaje duža bahaty i miakki smak. Źjeści takuju stravu na śniadanak — cudoŭny sposab pačać dzień. Voś što spatrebicca, kab pryhatavać dźvie porcyi jajek z avakada:

• 2 vialikija avakada chatniaj tempieratury
• 4 maleńkija jajki
• 4 čajnyja łyžki hustych viarškoŭ
• 2 pamidory čery, razrezanyja na čatyry kavałki
• 20 hram ciortaha syra čedar
• drobna parezanaje ściabło zialonaj cybuli (možna zamianić na cybulu-parej)
• 4 drobki mołataha piercu čyli
• sol i śviežazmołaty čorny pierac

1. Razrežcie avakada na pałovy i dastańcie ź ich kostački. Razahrejcie duchoŭku da 200 hradusaŭ.
2. Z kožnaj pałovy avakada dastańcie pa stałovaj łyžcy miakaci. Sačycie za tym, kab słoj miakaci, što zastajecca, byŭ raŭnamiernym. Možacie prypravić 4 stałovyja łyžki miakaci, što vy atrymali, limonnym sokam i aliŭkavym alejem i vykarystać ich jak namazku na tosty.
3. Kab vam było zručna zapaŭniać avakada načynkaj, možacie pakłaści ich u kubak. Vaźmicie pałovu avakada, prypraŭcie jaje sollu i piercam, dadajcie ŭnutr čajnuju łyžku viarškoŭ. Vylicie źvierchu adno jajka. Na jajka pakładzicie pałovu pamidora čery, častku syru, cybuli i piercu čyli. Takim ža čynam zapoŭnicie i inšyja pałovy avakada.
4. Akuratna pieramiaścicie avakada ŭ formu dla zapiakańnia, pry hetym sačycie, kab nie pralilisia jajki. Kab było zručniej, možna vykarystoŭvać formy dla zapiakańnia kieksaŭ. Vypiakajcie avakada na siaredniaj palicy ŭ duchoŭcy na praciahu 10—12 chvilin ci pakul nie pryhatujucca białki jajek. Adrazu padavajcie na stoł.

Recept na vychodnyja: harbuzovy čyzkiejk

Recept na vychodnyja: smažanyja hrudki kački ź inžyram

• 1
• 0
• 0
• 0
• 0
• 0
• 0
• 0